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一、水蜜桃的營養(yǎng)成分
看外形，仿佛看到福與樂，聽其名，似乎感到柔與美，這就是水蜜桃的獨(dú)特，但只看，只聽是不夠的，還要了解其成分，接下來對水蜜桃的營養(yǎng)成分解析一下!
水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽 。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍 。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用 。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物 。
水蜜桃的營養(yǎng)豐富，其中每100g桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素)60微克 。維生素B130微克，維生素B220微克、煙酸0.7毫克、維生素C6毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等 。
了解了水蜜桃各成分的含量后，對它的喜愛，相信各位都多于之前嘍!吃它不只是為了享受，也是為了健康，所以了解水蜜桃的營養(yǎng)成分是每一個人都要做的 。
二、水蜜桃的保健功效
水蜜桃光看這個名字，大家應(yīng)該就能猜出它肯定是一種汁多的水果，這種水果和其他的桃子種類一樣，聞起來都有一股淡淡的甜香味，讓人垂涎三尺 。
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏
水蜜桃營養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容顏”，原因可能在此 。
2、補(bǔ)氣潤肺
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健功效 。
3、預(yù)防便秘
水蜜桃含有大量膠質(zhì)物，此類物質(zhì)到大腸中能吸收足夠多的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的作用 。水蜜桃還包含比較多的有機(jī)酸與纖維素，可以促進(jìn)食欲，有利于幫助消化 。
4、緩解水腫
水蜜桃含鐵量很高，是缺鐵性貧血患者的理想輔助食物，此外，水蜜桃含鉀多，含鈉少，適合水腫患者食用 。
三、水蜜桃甜品推薦
水蜜桃自身為甜，人人喜之 。而今已是個性，時尚主宰人們，單吃水蜜桃已為過去，現(xiàn)在的它已是個性、時尚的寵兒，成為甜點(diǎn)的原料，下面就講兩種水蜜桃甜點(diǎn)的做法 。
水蜜桃布丁
原料：水蜜桃2片、全蛋4個、蛋黃2個、鮮奶300克、細(xì)砂糖60克、糖粉適量
做法：
1.水蜜桃先用湯匙等器具壓碎，再用濾網(wǎng)過篩一次備用
2.將全蛋和蛋黃先打散，加入鮮奶與細(xì)砂糖用小火加熱，煮至細(xì)砂糖溶解即可熄火，隨即過篩二次備用 。
3.將做法1的水蜜桃與做法2的布丁液拌勻，就可倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤約40分鐘即可 。
4.待烤好的布丁冷卻后，表面裝飾些水蜜桃并撒上適量糖粉即可完成 。
5.放入冰箱 。
水蜜桃派
主料：甜派皮250克，蜜桃300克
輔料：果膠3克,雞蛋60克，雞蛋黃20克,小麥面粉40克，杏仁125克
調(diào)料：牛油100克,白砂糖65克，朗姆酒15克
做法：
1.無鹽牛油放置室溫軟化，用打泡器稍微打發(fā)
2.加入過篩后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黃拌勻
3.加入蘭姆酒與過篩的杏仁粉和低筋面粉拌勻，即為奶油杏仁餡
4.將甜派皮搟開成0.4厘米厚，放入派盤內(nèi)整形后用叉子插孔，松弛約15分鐘
5.將奶油杏仁餡裝入擠花袋(無需使用擠花嘴)擠入甜派皮中，用抹刀抹均勻以整形
6.將水蜜桃從罐頭中取出，用紙巾稍微吸干水分后，排入擠花袋中
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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