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故事緣起:能量有限的1200kcal飲食作業(yè)
雖然說1200kcal是安全的熱量值，減肥的女性可以用，但是學(xué)霸的室友ELeanor最近真的胖了一些。我剛剛研究完“如何制定能量食譜進(jìn)行食譜準(zhǔn)備和應(yīng)用限度的評估和調(diào)整”，在征得舍友同意的情況下，我用了她的個(gè)人資料，結(jié)合我們每天經(jīng)常吃的東西(如三文魚、娃娃菜、菠菜、蘑菇等。)，購買方便(樓下街邊就能買到) 。

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有圖有真相，按照食譜來吃飯，我和室友3天瘦了1.3~1.5斤，學(xué)霸室友ELeanor5天瘦了2.5斤！有圖有真相，按食譜吃，我和室友3天瘦了1.3~1.5斤，學(xué)霸室友ELeanor5天瘦了2.5斤！

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先分享一下你的感受
2020年第一次烹飪書課開始前，姜老師邀請我去學(xué)習(xí) 。當(dāng)時(shí)忙著瑜伽畢業(yè)，總覺得晚飯看烹飪書不可行。食譜只是看起來很專業(yè)，實(shí)用性有待檢驗(yàn) 。這是我當(dāng)時(shí)的想法。
后來為什么來學(xué)習(xí)？因?yàn)樵?020年12月，我意識到商業(yè)化是對一個(gè)人才華最好的尊重和認(rèn)可。于是迫不及待的買了特訓(xùn)班的課程。雖然花錢的速度又一次趕上了賺錢的速度，但是我花的很開心。不要找借口，時(shí)間是自己投入的，相信信念的力量，2021年直接安排自己的新年禮物吧~
烹飪課讓我更加清楚地認(rèn)識到:
感謝我自己，以前有學(xué)生找我要菜譜，我就給他們上課，因?yàn)槲矣X得:學(xué)餐飲心法，菜譜免費(fèi)！但是今天，我想說食譜≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠≠????
食譜+實(shí)踐，讓我對以后的營養(yǎng)服務(wù)有了新的想法:個(gè)性化計(jì)劃后，根據(jù)學(xué)員每周的飲食情況，給出3天的個(gè)性化食譜。這個(gè)食譜不僅可以作為日常膳食的參考，還可以深刻體會到:不少吃就不會瘦；吃得好，就會瘦下來；我們吃我們身體需要的任何東西。
另外，500g的蔬菜對大多數(shù)人來說太難了~維生素B和維生素D缺乏太容易了！
循序漸進(jìn)地練習(xí)3+2天的飲食
周五晚上分享了減肥食譜后，他們看完都跳了起來，因?yàn)樽罱鼊偭牡匠砸獯罄?，食譜里已經(jīng)有了，還有三文魚，牛油果沙拉，西蘭花蝦(大寫肉食者曝光)(# 。#)
雖然是私人訂制，但沒想到這么貼近生活，室友給了我很大的好評！
周日購買，周一練營養(yǎng)減脂餐。
分工明確:顏后君是我們家的主廚。只要她想吃，就不能做錯(cuò)什么，所以只有她一個(gè)人負(fù)責(zé)做飯。e總是結(jié)巴，負(fù)責(zé)洗漱。
提前規(guī)劃:三個(gè)女生在香港呆了整整一年，再也沒有回深圳。在市場上買什么最近成了一個(gè)頭疼的問題。就像菜譜出現(xiàn)的時(shí)候，雖然根據(jù)配料表很難找，但總比漫無目的強(qiáng)！(這是我和顏后君突然很開心的一個(gè)點(diǎn)，哈哈)
周日去超市按配料表采購，不足的市場補(bǔ)上了。雖然用了兩個(gè)小時(shí)，時(shí)間長了一點(diǎn)，但是購買成功了。
另外，早餐的全麥面包，周日提前自給自足。以前是超級好吃的吐司配白吐司和芝士絲。這一次，我終于做了全麥吐司，耶！(說完只想感嘆:烘焙不難，但真的很花時(shí)間o (╥╥╥╥) o)
是的，我們有烤面包。切片的時(shí)候，我們都在糾結(jié)是橫切(5片)還是豎切(3片) 。最后參考市面上一片35g的吐司，橫著切5片，100g全麥面粉+100g高筋面粉+10g糖+10g油，每人5片，5天的主要早餐食物都有。

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