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今年的大年初六是2022年2月6日，這個日子很特別，恰逢百年不遇的“三寅”，即寅年寅月寅日，“寅”代表的是一元復(fù)始，萬象更新，象征興旺發(fā)達(dá) 。我們都知道數(shù)字6在我國寓意吉祥、和諧、順利、安康、幸福、完整。6既是雙數(shù)也是合數(shù)，在《易經(jīng)》中6又是大地的象征，因此古代就有“天子駕六”、“六宮”、“六合”、“六親”之說，如今“六”也指順利，有“六六大順”的意思。因此今年的大年初六是一個吉祥的好日子。

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傳說女媧娘娘創(chuàng)造了萬物生靈，從正月初一至初七分別創(chuàng)造了雞、狗、豬、羊、牛、馬六畜和人類，大年初六為馬日，在古代又稱為送窮日。北宋呂原明《歲時雜記》記載：“人日前一日，掃聚糞帚，人未行時，以煎餅七枚覆其上，棄之通衢以送窮 ?！苯裉煲恍┑胤饺员Ａ粲姓鲁趿透F鬼的風(fēng)俗。雖然初六是一個很好的日子，但為了將這些象征著吉祥的元素傳遞下去，在民間仍有許多講究。大年初六“送窮日”，忌1事，吃2樣，做3事，尊重傳統(tǒng)，六六大順。
忌1事：忌借錢和討債大年初六是春節(jié)假期的最后一天，馬上要投入到新年緊張的工作和學(xué)習(xí)中，特別是在外地的游子們不知下次的歸期是何時，大家倍加珍惜此時與家人團(tuán)聚的快樂幸福的時光。這一天無論遇到什么窘迫的狀況，都不宜開口向親朋好友借錢；也不要向借款人討債。雖說借錢還錢是天經(jīng)地義的事，如果缺錢最好是提前計(jì)劃好，過年前或過完正月十五再向欠債人討債。

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民間流傳的說法認(rèn)為，正月初六不管是借錢還是討債對雙方都是不吉利的。如果在這一天人們借錢或者討債都很有可能窮鬼送不走，會損耗自己的財(cái)運(yùn) 。
吃2樣吃1樣：嘎巴菜
嘎巴菜又稱“鍋巴榮，是天津特色早點(diǎn)小吃。將綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，天津人俗稱鍋巴，然后晾干后切成柳葉形狀的小條，再浸在素鹵之中，加入芝麻醬、五香粉、腐乳汁、辣油、撒上香菜沫等調(diào)料制成。嘎巴菜色澤鮮麗誘人，多層清素香氣混合，口感豐富令人回味無窮，寓意好運(yùn)長相伴。

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食材和配料：綠豆面、小米面、生姜末、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香、肉蔻、香菜、食鹽、老抽、腐乳汁、芝麻醬、辣油、香油
①：綠豆面和小米面按照1:1的比例混合過篩，再加入清水調(diào)成糊狀。平底鍋燒熱后涂上一層薄油，放入調(diào)好的面糊攤成煎餅，煎好后晾涼改刀切成菱形塊。
②：肉蔻拍扁，鍋中放入適量的油，將生姜末、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香、肉蔻，炒出其香味放入紗布包中備用。
③：鍋中保留底油，然后放入食鹽翻炒片刻，加入老抽、水和香料包，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘，熬成鹵汁。
④：香菜洗凈切細(xì)，鹵汁放入水淀粉勾芡，鍋巴放入碗里，加上一勺鹵汁，再加入香油、辣油和腐乳，最后放入香菜即成。
吃2樣：豆面糕
豆面糕又叫驢打滾兒，是東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，主要原料為糯米粉和黃豆面，成品黃、白、紅三色分明，曾為宮廷食品，因?yàn)楣宵S豆面，很像郊野的野驢撒歡打滾兒時揚(yáng)起的陣陣黃土而得名，因口感香甜又滋糯，寓意生活甜甜蜜蜜。

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大年初六“送窮日”，忌1事，吃2樣，做3事，尊重傳統(tǒng)，六六大順

大年初六“送窮日”，忌1事，吃2樣，做3事，尊重傳統(tǒng)，六六大順