現(xiàn)在的小孩上學壓力大，家長的壓力也不小 。
前幾天周末，放假第一件事就是“給娃配眼鏡”，度數(shù)又漲啦 。一個初中生的作息，堪比進廠上班“996” 。娃們天天早上五點半起床，晚上九點睡覺 。這用眼能不過度嘛，尤其我們這還是“高考大省” 。
家長也操心，擔心孩子近視越來越高，想著招給娃們吃，預防近視，補營養(yǎng) 。家里有學生的，這些再貴也不要省，記住“吃6樣忌2樣”，遠離近視還能長高個 。
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吃6樣
一、胡蘿卜自從家里孩子上了學，這就成了家里必備的菜 。預防近視，幫助眼睛潤滑，就像“天然眼藥水一樣” 。
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推薦做法：
1.準備白玉菇去根洗凈，西藍花去根留朵，胡蘿卜切大塊后改刀切成菱形片，黑木耳泡水洗凈 。
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2.起鍋燒水，胡蘿卜焯水，加入一點食用油，保持顏色亮澤，加入一點鹽入底味 。水燒開后，加入西藍花、白玉菇、黑木耳焯水，20秒后倒出過涼備用 。
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3.起鍋燒油，充分滑鍋后加入蒜片，爆出香味后 。少許的鹽、味精、雞粉，加清水稀釋攪拌均勻后倒入鍋中 。隨后倒入焯過水的食材，大火翻炒幾下 。沿鍋邊倒入一勺水淀粉，不停地翻炒幾下，水淀粉粘稠后出鍋 。色澤鮮亮，看著就食欲大開 。
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二、菠菜正在現(xiàn)在的“應季菜”，春天菠菜吃著脆嫩，口感好，涼拌、炒菜都好吃 。
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推薦做法：
1.準備洗凈的菠菜一把，碗中打入兩個雞蛋，加入食鹽1克，再加入少許的水淀粉，能增加雞蛋液的韌性，大蒜幾粒切成蒜末，小米椒兩個切成圈備用 。
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2.把菠菜焯一下水，鍋內燒水，加入少許食鹽和植物油，讓菠菜色澤更加鮮亮，防止營養(yǎng)流失，水燒開以后放入洗凈的菠菜，焯水能夠減少菠菜中的草酸，菠菜斷生后倒出，用清水沖洗冷卻控水 。
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3.鍋內燒油充分滑鍋，燒熱以后倒出熱油，直接倒入一半雞蛋液輕輕轉動鍋，利用余溫把雞蛋液鋪成圓形的雞蛋餅，定型以后沿著鍋邊淋一圈植物油 。把煎好的蛋餅疊起來切成寬條備用 。
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4.準備一個大點的盆，倒入蒜末、小米椒，加入食鹽1克，味精1克，白糖少許提鮮，生抽5克，陳醋5克，香油5克，蔥油5克，放入控過水的菠菜，切好的雞蛋皮顛盆拌勻后即可裝盤，怎么吃都吃不夠 。
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三、紅薯紅薯有“長壽食品”的美譽，做成夾心，香甜松軟，比面包還好吃 。
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推薦做法：
1.準備大紅薯，削去外皮，切成滾刀塊，放入蒸鍋里面，蒸10分鐘就可以了 。蒸熟之后放入盆中，加入兩勺白糖，兩勺黑芝麻，再淋入一點植物油，用勺子壓成細膩的紅薯泥備用 。
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