將雞蛋打入碗中，加入酵母粉，攪拌均勻，加入適量面粉，攪拌成絮狀，加入適量熟油 。
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將面團(tuán)揉成兩倍大，分成大小合適的小劑量，像包包子一樣裹上豆沙餡 。
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包好面團(tuán)，刷上油，醒發(fā)20分鐘，鍋里放油，油溫五成熱，放鍋里炸一下，趁熱再蘸白糖，特別軟，好吃 。
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