夏季保肝護肝
宜用藥物：枸杞葉、虎尾輪、牛奶根、香藤根、佛掌榕
宜用食物：雞、豬小腸、豬肝
宜用藥物：石橄欖、金線蓮、豐柜斗草、鴨掌草、地參
秋季滋陰潤肺
宜用藥物：麥冬、玉竹、蘆根、石斛、菊花、百合等
宜用食物：甲魚、魚、老鴨、泥鰍、芹菜、白果、白木耳、蓮藕、梨等
冬季益氣滋腎
宜用藥物：洋參、當歸、熟地、太子參、蟲草、杜仲等
宜用食物：魚、禽類、黑芝麻、核桃、羊肉等
四、食療食譜有哪些呢
蔬果
多吃蔬果潤肺防秋燥
專家建議 ， 秋分后辛辣食物不宜多吃 ， 養(yǎng)生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬 ， 秋梨、白蘿卜、胡蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、淮山、柿子 ， 是克制秋燥的有效蔬果 。還沒到冬天大量進補的時節(jié) ， 因此 ， 飲食最好以清淡為主 。
秋季還是胃病多發(fā)與復發(fā)的季節(jié) 。有慢性胃炎的人要特別注意胃部的保暖 ， 適時增添衣服 ， 夜晚睡覺蓋好被子 。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物 ， 忌暴飲暴食 。
隨著天氣漸涼 ， 就容易出現(xiàn)疲軟、困乏等情況 。為擺脫這種“秋乏” ， 劉志龍建議 ， 最好在晚上10時前睡覺 ， 早睡早起 ， 適應(yīng)“秋冬養(yǎng)陰”的原則 ， 能夠使人體盡快適應(yīng)季節(jié)變化 ， 保持充沛精力 。
精神調(diào)養(yǎng)是養(yǎng)生的重要方面 ， 秋天里尤其要保持樂觀情緒 ， 保持神志安寧 ， 收斂神氣 ， 避肅殺之氣 。珠海市區(qū)有山有水 ， 建議市民多選擇登高遠眺 ， 可使人心曠神怡 ， 消解憂郁、惆悵等不良情緒 。
油醬毛蟹
[配料]河蟹500克（海蟹亦可） ， 姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量 。
[做法]將蟹清洗干凈 ， 斬去尖爪 ， 蟹肚朝上齊正中斬成兩半 ， 挖去蟹鰓 ， 蟹肚被斬剖處摸上干面粉 。將鍋燒熱 ， 放油滑鍋燒至五成熟 ， 將蟹（摸面粉的一面朝下）入鍋煎炸 ， 待蟹呈黃色后 ， 翻身再炸 ， 使蟹四面受熱均勻 ， 至蟹殼發(fā)紅時 ， 加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后 ， 收濃湯汁 ， 入味精 ， 再用水淀粉勾芡 ， 淋上少量明油出鍋即可 。
[功效]益陰補髓 ， 清熱散瘀 。
海米熗竹筍
[配料]竹筍400克 ， 海米25克 ， 料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量 。
[做法]竹筍洗凈 ， 用刀背拍松 ， 切成4厘米長段 ， 再切成一字條 ， 放入沸水鍋中焯去澀味 ， 撈出過涼水 。將油入鍋燒至四成熱 ， 投入竹筍稍炸 ， 撈出淋干油 。鍋內(nèi)留少量底油 ， 把竹筍、高湯、鹽略燒 ， 入味后出鍋；再將炒鍋放油 ， 燒至五成熱 ， 下海米烹入料酒 ， 高湯少許 ， 加味精 ， 將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可 。
[功效]清熱消痰 ， 祛風托毒 。
甘蔗粥
[配料]甘蔗汁800毫升 ， 高粱米200克 。
[做法]甘蔗洗靜榨汁 ， 高粱米淘洗干凈 ， 將甘蔗汁與高粱米通入鍋中 ， 再加入適量的清水 ， 煮成薄粥即可 。

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