推薦做法:[香米]
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1 。準備配料
糯米、紅棗、花生也加了一些蓮子 。燒開半鍋開水 ， 倒入糯米煮至全白 。然后倒入花生一起煮到粘稠 ， 大概三四成熟 ， 湯有點白 。把糯米和花生倒掉 ， 瀝干水分 。
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2 。鍋里蒸 。
然后趁熱在糯米中加入適量的糖 ， 攪拌均勻 。既然是甜米飯 ， 糖肯定多 。準備兩個紐扣碗 ， 均勻刷上植物油 ， 方便拆卸 。將蓮子和花生以喜歡的形狀放在碗底 ， 然后加入糯米進行鋪墊 。不要放太滿 ， 然后倒一點熱水 ， 水量不要超過糯米 。
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3 ?；旌咸侵?br /> 將糯米大氣蒸熟后放入鍋中 ， 中火蒸1小時 。一小時后 ， 取出蒸好的糯米 ， 倒扣在盤子里 。糯米呈白色 ， 飽滿清澈 。這個時候甜度不夠 ， 不夠滋潤 。我們還需要煮一個汁 ， 往鍋里加一勺水 ， 加入白糖 ， 快速攪拌 ， 讓白糖融化 。熬成淡黃色糖汁 ， 然后出鍋澆在糯米上 。它是美味的 。
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第四 ， 吃面條在山西一帶 ， 春社習慣在這一天吃面條 ， 所以也有春社吃面條的習俗 。
推薦做法:
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1 。準備配料
先把曬干的芝麻葉放入清水中浸泡兩三個小時 ， 泡至變軟 。如果趕時間 ， 就把它們泡在溫水里半個小時 。芝麻葉變軟后準備一塊五花肉 。切成薄片 ， 剁成肉末備用 。
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2 。準備輔助材料
準備一段蔥 ， 掰斷切成蔥段 ， 和芝麻葉放在一起 ， 加一勺鹽 ， 淋適量香油 ， 然后撒上[
3 。開始做飯
在鍋里加熱油 。充分滑鍋后 ， 倒出熱油 ， 留少許底油 。將肉末倒入鍋中翻炒里面的水 。肉末變白變香后 ， 加入蔥花繼續(xù) 。
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加入兩勺鹽、一勺胡椒粉和兩勺雞精 ， 用大火把湯燒開 ， 然后把面抖勻放入鍋中 ， 經常用勺子推 。
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第五 ， 吃社團餅
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制作步驟:1 。將栗子紅薯和蜜薯切成薄片 ， 放入鍋中蒸15分鐘 。取出后放入料理機中 ， 加入1000克水 ， 制成細膩的紅薯汁 。過篩后 ， 平均倒入兩個盆中 ， 其中一個約500克 。
2.將100克玉米粉加入一份紅薯汁中 。拌勻 ， 拌成紅薯糊 。鍋洗干凈 ， 再倒入一份紅薯汁煮沸 。開小火 ， 邊順時針攪拌邊倒入紅薯糊 。將紅薯糊煮至半透明 ， 即可關火出鍋 。
3.準備模具 ， 均勻涂油 。將紅薯糊倒入其中 ， 用鏟子抹平表面 。在室溫下設置 。如果你喜歡甜食 ， 就放些蜂蜜、桂花糕、酸奶之類的 。
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