第一步是選擇材料 。注意，我們最好選擇還沒開花的棕櫚樹芽來吃 。

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用手將花蕾掰成小塊，將鍋里的水燒開，將水倒入棕櫚花中，煮10-15分鐘 。


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煮好后用篩子撈出，放入冰水中浸泡 。


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然后把帶水的花放在冰箱的保鮮層，最好一周左右 。中間記得換2-3次冷水 。


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大約時(shí)間后，你可以把它拿出來烹飪 。食用前，棕櫚花應(yīng)在沸水中煮15分鐘左右 。


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煮好后，取出瀝干水分 。


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大蒜切碎，放入鹽、雞精、醬油、糖、醋、香油、辣椒油在碗中攪拌均勻 。


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將調(diào)好的汁倒在棕櫚花上，攪拌均勻，撒上蔥花 。


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