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銀杏果保存方法

銀杏果最好的保存方法是放進冰箱冷藏保存,冰箱的持續(xù)低溫可以起到很好的保存作用 。銀杏果俗稱生白果,銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區(qū)均有大量分布 。
銀杏果

銀杏果保存方法

文章插圖
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銀杏果含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
銀杏果有小毒,除含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪外,還含有氫氰酸,一般以綠色的胚部毒性最強 。
銀杏果營養(yǎng)非常豐富,而且味道香甜細軟,滋味極佳,具有良好的保健功能 。


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