俗話說“早餐吃好，午餐吃好，晚餐少吃” 。如果你不吃早餐，學習和工作的效率就會降低，所以每天吃早餐對你的健康非常重要 。許多人擔心早餐吃什么 。下面，給大家分享六種簡單美味的早餐，每天早起20分鐘，輕松搞定一家人的早餐 。喜歡就趕緊學 。
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醬蛋糕1.面團混合:
準備一個盆，倒入面粉300克，鹽3克 。這種醬香餅需要半燙，用開水半燙，攪拌成面粉絮狀后，另一半用冷水揉，倒入冷水中，邊倒邊用筷子攪拌，全部攪拌成面粉絮狀再揉在一起 。這種燙了一半的面條吃起來很軟，面條要揉一會兒，把面團揉平，蓋上蓋子松弛10分鐘 。
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2.準備配料:
切姜末和蔥花備用 。
準備一個小碗，倒入5克醬油，5克辣椒醬，5克辣椒紅油，攪拌均勻備用 。
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3.炸蔥油:
在鍋里加熱油 。油溫五成熱時，將姜末和蔥花倒入鍋中，炒1分鐘左右，將炒好的蔥花油倒入攪拌好的醬汁中 。
將醬汁倒入鍋中加熱40秒左右，倒入碗中備用 。
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4.搟面:
10分鐘后，面團已經松開 。在案板上撒上面粉，取出面團揉成圓形面團坯，用搟面杖搟成大片狀，撒上一些面粉防止面團變硬，用小刷子在面團上刷一層面皮 。
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用刀從一邊切開，卷起來，用搟面杖搟成圓餅 。
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5.制作醬蛋糕:
電餅鐺是用電加熱的，涂一層油 。鍋熱后，把蛋糕放進鍋里 。兩面金黃時，刷上調好的醬料，撒上一把芝麻，然后拿出一把蔥花，切成小塊，放在盤子里 。一個簡單美味的醬香蛋糕就做好了 。
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炸蝦餅1.準備配料:
準備大蝦200克，在蝦背第三節(jié)用牙簽挑出蝦線，剝去蝦頭和蝦殼，將蝦肉放入盆中清洗干凈，切碎備用 。
切蔥花備用 。
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2.將胡蘿卜和杏鮑菇放入水中焯一下；
將胡蘿卜絲、杏鮑菇絲切絲，放入鍋中，焯水1分鐘左右，倒出后用冷水快速沖洗，將胡蘿卜絲、杏鮑菇絲中的水分擠出，然后剁碎放入盆中備用 。
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3.調整填料:
在蝦醬中加入1克胡椒粉、2克雞粉、2克鹽和3克料酒，加入料酒可以減少蝦肉的腥味，加入3克醬油改善鮮味，用筷子將所有調料攪拌均勻，加入一個蛋清，繼續(xù)朝一個方向攪拌，使蛋液受熱時不會輕易散開，加入胡蘿卜、杏鮑菇和蔥花，攪拌均勻，加入4克玉米淀粉和5克面粉 。
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4.開始油炸:
鍋里燒熱油，用勺子將蝦餡壓成厚薄均勻的小餅，依次放入鍋中，小火慢煎 。一面煎黃后，翻面煎另一面 。蝦餅煎至兩面金黃即可出鍋，一份老少皆宜的香辣炸蝦餅就做好了 。
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雞蛋煎餅1.準備配料:
將4個雞蛋打入碗中，加入少許鹽使其口感變低，用筷子攪拌均勻 。鹽可以使蛋清和蛋黃混合均勻，使煎出的蛋餅顏色更加均勻美觀 。
以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
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