提前腌好肉 。選肥瘦相間的五花肉，切成小塊，加入豆瓣醬、少量黃酒和醬油，拌勻，密封腌制過(guò)夜 。
文章插圖
碾米前先炒一下米飯 。準(zhǔn)備一個(gè)鍋，開(kāi)小火，放一把米飯，不停的翻炒 。
文章插圖
加入幾片碎八角和一把辣椒一起翻炒 。
文章插圖
炒到一定程度，米粒會(huì)有點(diǎn)金黃，就可以關(guān)火停了 。
文章插圖
將炒飯、花椒、八角放入研缽中，搗成碎末 。
文章插圖
米粉應(yīng)該是顆粒狀的，不要太細(xì) 。
文章插圖
將搗碎的米粉放入盤中，加入適量醬油和水使其濕潤(rùn)，拌勻備用 。
文章插圖
先在蒸碗上鋪一層南瓜塊 。
文章插圖
然后把腌好的肉拿過(guò)來(lái)，包在炒好的米粉里，再折在旁邊的南瓜上 。這樣可以讓蒸豬肉粉的脂肪更好的滲透到南瓜里 。肉肥而不膩，南瓜有肉味 。
文章插圖
一般要一個(gè)多小時(shí)才能把碗放進(jìn)蒸鍋里，肥肉在嘴里都能化開(kāi) 。
文章插圖
出鍋，倒在碗里，配上香菜，味道會(huì)更豐富 。
文章插圖
文章插圖
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 豌豆粉蒸肉的做法步驟 教你怎么做豌豆粉蒸肉
- 蜜汁叉燒肉怎么做 怎樣在家做蜜汁叉燒肉？
- 蜜汁叉燒肉怎么做好吃 蜜汁叉燒肉怎么做
- 蜜汁叉燒肉怎么做 怎樣做地道蜜汁叉燒肉
- 提醒：“注膠肉”已泛濫？大多存在這4種肉當(dāng)中，建議大家早知道
- 減小腿贅肉打松結(jié)實(shí)小腿
- 減小腿贅肉打造修長(zhǎng)腿型
- 練腹肌沒(méi)恒心練出贅肉來(lái)
- 6種經(jīng)典海鮮粥的做法 家常海鮮粥的簡(jiǎn)單做法大全
- 瘦臉瑜伽鍛煉臉部肌肉面部緊致