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20種增肌營養(yǎng)關(guān)鍵詞,讓你快速你突破增肌瓶頸( 二 )


阿登:“在睡前攝入酪蛋白,或者設(shè)定好鬧鐘,每隔幾小時就起來攝入一次蛋白質(zhì),能有效防止肌肉分解,為身體提供額外的熱量和蛋白質(zhì),促進夜間肌肉生長 。”
請這樣做:睡前攝入20-40克酪蛋白 。
關(guān)鍵詞7: 碳水化合物
慢速吸收的碳水化合物,如黑米、紅薯、全麥面包和麥片等,能減小胰島素的波動幅度,保持血糖水平的穩(wěn)定,減少肥胖和糖尿病的發(fā)病幾率 。這些谷物能為增肌提供能量,因為它們可以補充肌糖原,為訓練提供持久的燃料 。另外,糖原也能將水分子拽入肌細胞 。
希爾:“將燕麥作為早餐能為一天的開始提供優(yōu)質(zhì)的能量 。我一直認為復合碳水化合物能確保為每次高強度訓練提供充足的能量 ?!?br /> 請這樣做:按體重計,每磅體重每天應(yīng)攝入2-3克碳水化合物 。
關(guān)鍵詞8: 牛肉
牛肉含有多種有利于增肌的營養(yǎng)元素,比如肌酸、肉堿、共軛亞油酸、丙氨酸、鐵、鋅、鎂以及維生素B6 。每8盎司(約為227克)瘦牛肉能提供48克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。
蘭博:“牛肉是天然食品中最棒的蛋白質(zhì)來源 。因為含有飽和脂肪酸,牛肉中的蛋白質(zhì)比其他種類的蛋白質(zhì)吸收時間更長,所以能為肌肉的恢復與生長提供更緩慢、更持久的氨基酸供給 。”
請這樣做:每天至少攝入一次,最好是攝入兩次瘦牛肉 。
關(guān)鍵詞9: 脂肪
研究發(fā)現(xiàn),從事大運動量訓練的運動員需要攝入更多的脂肪,尤其是飽和脂肪酸(比如牛肉中所含的脂肪)和單不飽和脂肪酸(比如來源于橄欖油、堅果以及鱷梨的脂肪) 。更高的脂肪攝入量能保證更高的睪酮水平 。另一些研究表明,訓練時高膽固醇飲食所帶來的力量增長是低膽固醇飲食的兩倍 。
斯托潘尼:“攝入適量的膽固醇與脂肪,最簡單的方法就是每天吃三個全蛋 。研究表明,那些每天吃三個全蛋的訓練者,力量與肌肉增長的速度是只吃蛋白的訓練者的兩倍 ?!?br /> 請這樣做:確保每日飲食中脂肪所占熱量的百分比為30%,每天每磅體重至少攝入0.5克脂肪 。
關(guān)鍵詞10: 谷氨酰胺
谷氨酰胺是體內(nèi)含量最豐富的一種必需氨基酸,它能給身體帶來很多益處,比如提高免疫功能、提高生長激素水平、防止分解代謝激素的循環(huán)與生成,以及通過維持細胞容量與水合作用促進肌肉合成 。
斯托潘尼:“訓練前攝入的谷氨酰胺能中和訓練時產(chǎn)生的大量乳酸,減少疲勞感,使你的訓練更加給力 ?!?br /> 請這樣做:每次訓練前后補充5-10克谷氨酰胺
關(guān)鍵詞11: 支鏈氨基酸
除了提高能量供給、合成蛋白質(zhì),以及防止肌肉分解外,支鏈氨基酸還能促進恢復,在訓練后為饑餓的肌肉補充大量氨基酸 。
斯托潘尼:“亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸是按照2:1:1的比例混入支鏈氨基酸中的 。5-10克支鏈氨基酸可以提供2.5克亮氨酸、1.25克纈氨酸和1.25克異亮氨酸 ?!?br /> 請這樣做:訓練前30分鐘以及訓練后立刻攝入5-10克支鏈氨基酸 。
關(guān)鍵詞12: 鋅
研究表明,高強度訓練會導致體內(nèi)鋅元素大量流失,阻礙腦垂體釋放黃體生成素,以及降低能生成睪酮的促卵泡合成激素 。另外,鋅能促進食欲,所以補鋅能讓你吃得更多,塊兒更大 。
斯托潘尼:“補鋅最簡單的方式就是服用ZMA(鋅鎂威力素),這種補劑每日所提供的30毫克鋅和450毫克鎂能迅速增大你的力量和圍度 。”
請這樣做:睡前一小時按劑量空腹服用ZMA 。
關(guān)鍵詞13: 歐米茄-3脂肪酸
身體所必需的歐米茄-3脂肪酸能夠強壯心血管系統(tǒng)、減少脂肪堆積、提高燃脂能力和糖原合成能力以及創(chuàng)造一個良好的新陳代謝內(nèi)環(huán)境 。新的研究表明,這種脂肪酸甚至能提高體內(nèi)一氧化氮的生成 。歐米茄-3脂肪酸最好的食物來源是富含脂肪的魚類和植物油,比如鮭魚、吞拿魚和沙丁魚,以及亞麻籽油等 。飲食中所攝入脂肪的三分之一都應(yīng)該來自于歐米茄-3脂肪酸 。


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