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希爾：“日常飲食中必需脂肪酸含量高的人群，能保持較高的生長激素水平，這有助于神經(jīng)系統(tǒng)以及身體的恢復(fù)，因為必要脂肪酸能夠抑制高強度訓(xùn)練后身體所產(chǎn)生的類發(fā)炎癥狀 ?！?br /> 請這樣做：每日兩至三次隨餐服用2-3克魚油。
關(guān)鍵詞14：消化酶
消化酶補劑能夠促進身體機能，將更多的營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為能量，用于肌肉生長和修復(fù)，促進新陳代謝。
阿登：“增加進食量是增肌的關(guān)鍵，但是大多數(shù)人無法消化那么多的食物。這樣看來，消化酶的作用就十分重要了 ?！?br /> 請這樣做：每頓飯前服用消化酶補劑。
關(guān)鍵詞15：訓(xùn)練后的混合飲料
高強度訓(xùn)練會導(dǎo)致肌糖原被大量消耗，以及血糖水平大幅降低。因此，訓(xùn)練后立即補充必要的營養(yǎng)素，對于防止肌肉分解和促進蛋白質(zhì)合成十分重要。遺憾的是，天然食品的吸收速度太慢了，所以能快速吸收的混合飲料才是訓(xùn)練后的正確選擇。
蘭博：“把蛋白粉兌入可以快速吸收的碳水化合物——諸如葡萄糖或是維他高之類的飲料中，在訓(xùn)練后飲用可以迅速提升胰島素水平，將更多的營養(yǎng)素拽入肌肉細胞，促進其恢復(fù)和生長 ?！?br /> 請這樣做：將蛋白粉兌入含有40-100克糖分的飲料里，訓(xùn)練后立即飲用。
關(guān)鍵詞16：精氨酸
這種氨基酸是一氧化氮的前體。大量研究表明，體內(nèi)一氧化氮的提升能增加血液流量，把更多的營養(yǎng)素泵入肌肉。研究表明，在高強度訓(xùn)練后攝入精氨酸和鳥氨酸補劑的訓(xùn)練者，與攝入安慰劑的訓(xùn)練者相比，體內(nèi)生長激素與胰島素樣生長因子的水平要高出許多。
斯托潘尼：“一項研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)服用精氨酸四周的運動員，比服用安慰劑的運動員增長了更多的肌肉，減少了更多的脂肪。”
請這樣做：每次訓(xùn)練前30-45分鐘攝入3-5克精氨酸，勿隨餐服用。
關(guān)鍵詞17：鈣
大量研究發(fā)現(xiàn)，鈣除了能促進骨骼健康外，還能促進脂肪代謝、減少脂肪囤積，以及幫助身體同化大量營養(yǎng)素。更多新的證據(jù)顯示，鈣能在高強度訓(xùn)練后觸發(fā)睪酮的分泌。
希爾：“除了對骨骼有益外，鈣還能加強神經(jīng)對肌肉的控制。換句話說，因為提高了大腦對肌肉的控制，所以肌肉能得到更有效的訓(xùn)練，最終帶來更多的肌肉增長 ?！?br /> 請這樣做：每日攝入1000至2000毫克鈣。
關(guān)鍵詞18：水果和蔬菜
一項最新研究稱，飲食中含有不同種類的水果和蔬菜，能為身體提供大量抗氧化劑對抗疾病，其阻礙自由基破壞的效果優(yōu)于單一種類的水果和蔬菜。對于健身愛好者來說，自由基將減緩肌肉恢復(fù)的速度，增加受傷的幾率，所以應(yīng)保證水果蔬菜的攝入量和種類多樣化，確保肌肉的恢復(fù)，不要讓健身房里的辛苦付之東流。
阿登：“關(guān)鍵是要選擇富含纖維素的蔬菜——比如豆角、蘆筍和西葫蘆——并且不要過度烹飪。隨便蒸一下或烤一下，可以避免其營養(yǎng)素大量流失。蔬菜中的營養(yǎng)素能為肌肉的恢復(fù)和增長提供大量抗氧化劑 ?！?br /> 請這樣做：每餐都至少吃一份蔬菜。在早餐或訓(xùn)練前吃個蘋果、橙子或其他種類的水果。
關(guān)鍵詞19：欺騙飲食
盡管吃得很“干凈”，但對于健美愛好者來說，飲食中的營養(yǎng)卻不全面。欺騙飲食和偶爾的放縱能帶來很多益處，除了可以打亂嚴(yán)格的飲食控制所導(dǎo)致的緩慢的代謝速度，以及加快非賽季肌肉增長的步伐外，突然增加的熱量和營養(yǎng)素還能加速身體新陳代謝，促進脂肪燃燒。
蘭博：“關(guān)鍵在于欺騙飲食中的食物是‘健康的’ 。食用含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如牛排和壽司等，所帶來的益處遠遠高于那些真正的‘臟東西’，比如匹薩和炸雞這些低蛋白、高脂肪高碳水的垃圾食品 ?！?/p>

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