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一、食用枸杞酒釀蛋的禁忌
1、常吃枸杞酒釀蛋容易上火，一般建議不長期服用 。
2、常吃枸杞酒釀蛋會造成體內營養(yǎng)素的不平衡 。
3、患有肝?。?、慢性肝炎，肝硬化等）不宜吃枸杞酒釀蛋，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利 。
4、患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人也不宜吃枸杞酒釀蛋 。
提醒：枸杞酒釀蛋里的雞蛋也可以換成鵪鶉蛋 。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利于女性皮膚的酶類與活性物質 。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤 。枸杞則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富 。這些食物加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人 。
二、腎不好怎么辦快試試枸杞酒釀蛋補腎
枸杞含有豐富的胡蘿卜素，維生素A 。、維生素B 。、維生素B：、維生素C，以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養(yǎng)，有良好的明目作用，所以俗稱“明眼子” 。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子 。枸杞子含有β一胡蘿b素、葉黃素等，具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預防動脈粥樣硬化等作用 。
腎不好怎么辦？快試試枸杞酒釀蛋補腎
中醫(yī)認為枸杞味甘，性平，入肝腎經，不僅具有補氣強精、抗衰老、止消渴、暖身體的功效，枸杞還有滋補肝腎，益精明目的功效，是補腎的佳品 。曾有古話說“離家千里莫食枸杞”，意思是說男人離家千里之外，妻子不在身邊，吃了枸杞容易做出軌的事情 。這是因為枸杞有壯陽興奮的功效 。專家表示，枸杞有補腎填精的功效，經常用于治療男性少精、弱精 。
現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞有增強機體免疫功能、增強機體抵抗力、促進細胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用 。常服枸杞子，可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能 。
三、枸杞可保肝降壓常見4種吃法
保肝降壓：肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方 。枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞 。
抑制過敏反應：研究指出，枸杞子能增強網(wǎng)狀細胞的吞噬作用，也能促進乳酸桿菌的生長，同時調節(jié)免疫反應，緩解過敏癥狀，對過敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等癥狀，有抑制作用 。
保護心血管：具有清除人體自由基的作用，可有效保護心臟血管內皮，維持血管的彈性，也能抑制心跳，對調整心律不齊也有幫助 。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進造血功能 。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對眼睛的健康有好處 。
強精壯體：枸杞中的枸杞多糖等物質，對生殖系統(tǒng)具有保護作用，特別是可促進性激素的分泌，也能治療婦女不孕，治療男性精子稀少和精子活動力不足等癥狀，適量食用，可補氣強精、滋補肝腎 。
四、枸杞酒釀蛋的做法
做法一
食材用料：酒釀200克相克食物、枸杞5克相克食物、雞蛋一個相克食物、冰糖
菜譜做法：1.先取一半的酒釀放入砂鍋中 。一盒400克，用一半就可以了 。
2.放入一大碗水進去，攪拌均勻 。
3.枸杞洗凈，放入砂鍋中 。
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