在工作壓力之下，現(xiàn)*胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道 。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米 。
小米能夠解除口臭，減少口中細(xì)菌的滋生 。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎 。小米中營養(yǎng)含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用 。睡前服用小米粥可使人安然入睡 。
四、小米粥的種類有哪些
一、黃豆小米粥
主料：小米100克，大豆50克
調(diào)料：白砂糖10克
黃豆小米粥的做法：
1.將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻；黃豆過篩去渣 。
2.鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮 。
3.見米爛豆熟時(shí)，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用 。
二、紅糖小米粥
原料：
小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克 。
做法：
1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁 。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用 。
3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了 。
三、鮮菇小米粥
菜系及功效：高血壓食譜高脂血癥食譜胃炎食譜 。
口味：咸鮮味工藝：煮
鮮菇小米粥的制作材料：
主料：粳米50克，小米100克
輔料：平菇40克
調(diào)料：大蔥3克，鹽2克
制作：
1.平菇洗凈，在開水中氽一下，撈起切片 。
2.粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分 。
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調(diào)味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用 。
四、綠豆小米粥
綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效 。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水份流失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞 。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽 。但是如果腸胃不好的，綠豆又性寒，可以通過添加別的食物來達(dá)到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的潤滑，還可以暖胃，潤腸 。經(jīng)常的美食美味，想必大家的胃很是辛苦，上碗綠豆小米粥，最是合適吧 。做法很簡單 。和大家分享：
綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

1.綠豆洗凈，浸泡2小時(shí)以上，小米，大米，糯米放一起洗凈 。
2.把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘 。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底 。
4.關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出 。
小貼士：
1.熬粥的時(shí)候，避免粥在熬的過程中溢出來，可以用個(gè)大一點(diǎn)的不銹鋼勺子放里面，或者滴幾滴香油 。
2.綠豆比較堅(jiān)硬，事先放冰箱泡一夜會節(jié)省熬粥的時(shí)間 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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