問答
1.我最近上樓梯時(shí)右膝會(huì)出現(xiàn)酸痛 。這是否與年齡增長(zhǎng)有關(guān)呢（下個(gè)月我便踏入35歲）？請(qǐng)問怎樣做才可以強(qiáng)化膝關(guān)節(jié)
答：膝關(guān)節(jié)疼痛的原因有很多，有勞損造成的也有急性的受傷 。確定疼痛原因必須要通過醫(yī)生的診斷不可隨便下結(jié)論 。關(guān)節(jié)的退化是正常的，一般來說，在30多歲的年齡出現(xiàn)關(guān)節(jié)退化的情況并不多見在更為年長(zhǎng)的人群中才較為常見 。不過經(jīng)常進(jìn)行大強(qiáng)度訓(xùn)練以及做些高危的動(dòng)作很有可能會(huì)使關(guān)節(jié)退化提早出現(xiàn) 。
膝關(guān)節(jié)疼痛的原因之一是髕骨和股骨間不平均或過大的摩擦，這種摩擦?xí)管浌亲兊迷絹碓奖?，以致最后出現(xiàn)骨頭與骨頭直接摩擦，引起發(fā)炎 。平時(shí)的活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)當(dāng)中比如站立或進(jìn)行深蹲動(dòng)作時(shí)使關(guān)節(jié)鎖死下蹲得過低，以及下蹲時(shí)膝關(guān)節(jié)超過腳尖等都會(huì)加快關(guān)節(jié)的磨損 。
另外當(dāng)進(jìn)行深蹲時(shí)膝關(guān)節(jié)出現(xiàn)內(nèi)扣（左右膝關(guān)節(jié)向內(nèi)靠攏），會(huì)造成髕骨外移同樣加大了關(guān)節(jié)的磨損引起疼痛 。因此在下蹲時(shí)膝關(guān)節(jié)必須要朝向腳尖，不可內(nèi)扣 。
為了預(yù)防疼痛的發(fā)生，在日常生活中多注意不要經(jīng)常使關(guān)節(jié)鎖死尤其是在進(jìn)行下蹲時(shí)，上下樓梯跑步時(shí)關(guān)節(jié)要朝向腳尖的方向不要出現(xiàn)內(nèi)扣 。強(qiáng)化訓(xùn)練主要是針對(duì)股四頭肌的內(nèi)側(cè)頭，訓(xùn)練動(dòng)作有器械坐姿腿屈伸等 。盡可能不做深蹲，因?yàn)槭赜锌赡苁固弁醇又兀送?，理療也有緩解疼痛的作?。
2.你好，經(jīng)過一段時(shí)間的減肥 。我的體重下降了近10公斤，但停止減肥以后，體重不但反彈回去了，而且還比以前長(zhǎng)了幾斤，這是什么原因？有什么辦法可以保持體重
答：大部分減肥者（尤其是節(jié)食瘦身者）他們減去的體重大多是體內(nèi)的水分和肌肉組織 。由于肌肉組織的代謝比較旺盛因此當(dāng)人體內(nèi)的肌肉總量減少后身體的新陳代謝能力就會(huì)降低，從而使人體的消耗減少 。當(dāng)停止節(jié)食后，由于攝入熱量的增加，體重自然就會(huì)增加而且主要增加的是脂肪這種體重的反復(fù)增減被稱為“溜溜球效應(yīng)”（yo-yo dieting）并且會(huì)降低免疫能力 。因此，要想有效地減去過高的體重，除控制飲食外還需要配合運(yùn)動(dòng)鍛煉 。調(diào)查表明，減肥成功后維持體重的人士每天應(yīng)至少做30分鐘的中度運(yùn)動(dòng)，并且控制飲食量避免高脂肪高糖分的食物每周至少進(jìn)食35份水果，切記減肥不可操之過急培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)方式，才是成功減肥并有效維持體重的惟一秘訣 。
3.我健身已有1年多，最近想增大肌肉的體積和圍度，所以準(zhǔn)備服用些補(bǔ)劑，如增肌粉，乳清蛋白等 。但發(fā)現(xiàn)一般補(bǔ)劑的售價(jià)都頗高，最少也有數(shù)百元 。由于經(jīng)濟(jì)原因，我不能承受 。但我想知道，如果我用其他食品，如雞蛋白代替可以嗎’還有其他天然食品可以代替嗎
答：答案是肯定的，因?yàn)殡u蛋和肉類的蛋白質(zhì)和補(bǔ)劑中的蛋白質(zhì)同屬完整蛋白類型，都能有效地補(bǔ)充肌肉所需 。日常飲食中的雞蛋、肉類、牛奶和黃豆都是屬于高蛋白的食品 。從健康角度看，我們建議吃雞蛋（只吃蛋白不吃蛋黃）和大豆，以及脂肪含量低的肉類，如雞胸肉、瘦牛羊肉等，但因?yàn)槿忸愔幸话愣己休^高的脂肪和膽固醇，吃多了不利于健康！一般人補(bǔ)充蛋白質(zhì)的量是每天每公斤體重1克蛋白質(zhì)，若攝取過多會(huì)造成肝臟腎臟負(fù)擔(dān)過重對(duì)健康不利 。
4.我在一本健康雜志上看到有關(guān)“反式脂肪酸”的介紹，說吃多了容易引起心臟病，是真的嗎，它到底是什么類型的脂肪
答：“反式脂肪酸”并不存在于天然的食物中，而是加工的產(chǎn)物，植物脂肪中的“不飽和脂肪”經(jīng)“氫化”轉(zhuǎn)成為“飽和脂肪”通常稱“氫化油” 。有很多快餐店和蛋糕甜點(diǎn)在生產(chǎn)中都使用這種油你可以在食物的包裝紙上看到“起酥油”、“精煉油”，就是“氫化油” 。使用這種脂肪制作炸薯?xiàng)l炸雞、蛋糕、餅干等，會(huì)較為松脆可口，而且保存時(shí)間更長(zhǎng) 。人體分解普通脂肪的時(shí)間一般在3天，但是分解反式脂肪酸需要幾倍的時(shí)間 。研究證明，“反式脂肪酸”會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化使人患上心血管疾病的幾率更高 。反式脂肪酸還會(huì)增加血液粘稠度和凝聚力，使人容易產(chǎn)生血栓，孕期或哺乳期婦女食用氫化油過多，就會(huì)影響胎兒和新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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