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營(yíng)養(yǎng)早餐搭配上班族的簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)早餐

文章插圖
一、營(yíng)養(yǎng)早餐搭配
　一、冬瓜玉米排骨湯
主料：排骨、冬瓜、玉米
輔料：姜適量、白醋少許、鹽少許、胡椒粉適量、蔥花適量
步驟：
1.排骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
2.湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片，排骨略炒。
3.一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
4.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右。
5.下入玉米，冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
　二、用電飯煲做蛋糕
主料：面粉3大匙、雞蛋3只、牛奶6大匙
輔料：鹽少量、糖4大匙、油2匙
用電飯煲做蛋糕的做法步驟
1.蛋清分離
2.三根筷子準(zhǔn)備打蛋清
3.打到這樣的時(shí)候加一大匙糖，為突出甜味，要加些許鹽
4.繼續(xù)打，有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打
5.打到這樣，蛋清不會(huì)從筷子上掉下來(lái)的時(shí)候，就要去打蛋黃了！！先在蛋黃里放兩勺糖，三勺冒尖的面粉， 6勺牛奶，攪拌好！
6.打好蛋黃，就將早已打好的蛋清與蛋黃混合！注意：不是打圈的將其攪拌，是上下攪拌
7.電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以。倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi) ，以防粘鍋，然后倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來(lái)！
8.按下煮飯鍵， 2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘。然后再按下煮飯鍵， 20分鐘后就OK啦。
二、上班族的簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)早餐
當(dāng)然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營(yíng)養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開(kāi)水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
春天正是孩子生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的季節(jié) ，不少孩子午餐在學(xué)校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼吁，最好所有的家長(zhǎng)都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準(zhǔn)備一份豐富、營(yíng)養(yǎng)的早餐，讓他“隨風(fēng)拔得快” 。
三、營(yíng)養(yǎng)早餐的營(yíng)養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)
早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡(jiǎn)單：每天夜晚，身體都要消耗能量。這時(shí)人體不得不動(dòng)用它的儲(chǔ)備能。因此，早上起床之后，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充儲(chǔ)備能。不吃早餐，你就不可能獲得新的活力從事工作。
此外，如要減肥，就更不應(yīng)不吃早餐。因?yàn)榈轿绮蜁r(shí) ，才補(bǔ)償未吃的那頓早飯，你勢(shì)必吃得過(guò)飽，而影響減肥效果。

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