1、花菜500克、蔥少許、蒜少許、花椒少許、醬油20毫升、醋15毫升、白糖10克、雞精少許、芝麻香油20毫升 。
2、方法：蔥切成蔥花、蒜切細(xì) 。調(diào)汁：小碗內(nèi)放入蔥花、蒜、花椒粉、白糖、醋、醬油、雞精、芝麻香油拌勻 。
3、花菜辦成小塊，洗凈，在鹽水中浸泡10分鐘，撈出 。鍋加入清水，開(kāi)火，加熱至沸騰，放入花菜煮，花菜煮軟就熟了，關(guān)火 。撈出瀝干水，放涼 。將調(diào)好的汁全部倒入花菜中，拌勻即可 。

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