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一、雪蓮子的功效有什么
1.對(duì)風(fēng)濕類風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退，婦女月經(jīng)不調(diào) ，痛經(jīng) ，崩漏均有很好的療效;
2.含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用;
3.含有天然雪蓮黃硐類蘆5 ，雪蓮內(nèi)脂、雪蓮多糖等。其防曬系數(shù)高達(dá)22DSE 。因此，可有效地保護(hù)皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。
4.雪蓮子另有一種叫法：皂角米，跟雪蓮子應(yīng)該是同一種食物。雪蓮子是純天然無(wú)公害的果實(shí)胚乳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，低脂肪食物，具有減肥、滋陰養(yǎng)顏、清熱解暑、養(yǎng)心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補(bǔ)氣等功效。此產(chǎn)品晶瑩剔透，無(wú)色無(wú)味，是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品;
5.雪蓮子曾是進(jìn)貢皇家貴族的甜食佳品，是賓館、酒店、飲料廠的理想配料。其果實(shí)粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸。具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的食品。
二、雪蓮子的食用方法
1、可加入燕窩，人參放入盅內(nèi)蒸煮可成為燕窩或人參雪蓮盅，雪蓮銀耳湯、雪哈蓮子湯、冰糖蓮子湯、紅棗枸杞蓮子湯。
2、高極甜品木瓜翅.糖水飲料等，煮成的產(chǎn)品具有粘度高，口感好.微甜潤(rùn)口，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)
3、可烹飪養(yǎng)顏椰汁雪蓮、雪蓮果濃湯、銀杏天山雪蓮粥、天山雪蓮子湯、銀耳雪蓮子煲冰糖、蛤燉雪蓮子
4、煮粥。取適量皂仁，淘凈，溫水浸泡2-3小時(shí)后，再加(如：糯米，花生米，大棗，薏米，蓮子，綠豆等)合煮為稀粥，加冰糖。
5、清燉。按每人5克皂仁，淘凈，溫水浸泡2-3小時(shí) ，和蓮汁一起盛入盤(pán)中，在鍋里燉熟兌2-3倍冷開(kāi)水，加糖。
6、煮雞肉湯或排骨湯 ?？砂疵恐浑u配10-15克皂仁，淘凈后直接與雞肉或排骨煮熟，加食鹽食用。
7、煮雞肝或豬肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
8、可用保溫壺泡飲。取15-20克皂仁，淘凈，放入八磅保溫壺里，注入剛燒開(kāi)的開(kāi)水， 6小時(shí)后，即可加糖食用。
9、茶杯飲用。取10克，放入茶杯或保溫杯中，開(kāi)水泡飲，皂角仁熟透后，可直接食用，此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。
三、雪蓮子應(yīng)如何挑選
雪蓮子為多年生草本植物，高15-25(-35)厘米;
其根狀莖粗，黑褐色，基部殘存多數(shù)棕褐色枯葉柄纖維；莖單生，直立，中空，直徑2-4厘米，無(wú)毛。
葉密集，近革質(zhì) ，綠色，葉片長(zhǎng)圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約14厘米，寬2-4厘米。
先端鈍或微尖，基部下延，邊緣有稀疏小鋸齒，具乳頭狀腺毛，最上部苞葉長(zhǎng)13一17 ，膜質(zhì)透明，淡黃色。

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雪蓮子有什么功效 如何食用

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