４致癌
不少女性都將牛奶奉為美容健體的上品，但偏偏有研究證明牛奶是女性的大敵 。根據(jù)1987年的《世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)年鑒》，婦科癌癥，包括乳癌、子宮癌、子宮頸癌，患者比例最高的頭8個(gè)國家，恰好都是牛奶消費(fèi)大國 。他們依次為丹麥、蘇格蘭、匈牙利、英格蘭和威爾士、愛爾蘭、新西蘭、北愛爾蘭、美國和新加坡 。而美國哈佛大學(xué)針對100名卵巢癌患者的調(diào)查也顯示，她們的飲食習(xí)慣中牛奶及奶制品的攝取量要比沒有患癌癥的女性多得多 。2004年10月，一篇發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的研究文章更是直指牛奶是女性乳腺癌的重要誘因之一 。
美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院早在1998年就證實(shí)了胰島素樣生長因子1號，也就是IGF-1是癌癥誘因之一 。事實(shí)上所有哺乳動(dòng)物在生長期都會(huì)產(chǎn)生IGF-1 。當(dāng)然了，奶類，包括牛奶在內(nèi)也含有IGF-1 。但是這種物質(zhì)會(huì)隨著年齡的增長而降低 。因?yàn)檫@種物質(zhì)除了幫助身體發(fā)育以外，也會(huì)幫助癌細(xì)胞“發(fā)育” 。偏偏成年人類不舍得“斷奶”，結(jié)果額外的IGF-1就隨著牛奶進(jìn)入我們的血液 。造成癌癥的潛伏因子 。而且，研究表明，服用過含生長激素飼料的牛所產(chǎn)的牛奶IGF-1含量比普通牛奶要高得多 。
５真的存在“無添加”？
行行行，我不喝奶，但是用牛奶外敷做美容總可以了吧 。君不見各大化妝品都在廣告上宣布他們的產(chǎn)品加入了牛奶，有美白防皺、鎮(zhèn)靜肌膚的作用嗎？而網(wǎng)上也在流行各種形形式式的自制牛奶面膜配方或是牛奶浴等等 。不過，在使用牛奶美白的時(shí)候，你確定你都知道往臉上敷了些什么嗎？不錯(cuò)，正如上文提到，我們?nèi)粘Ｋ佑|到的是所謂“鮮牛奶”大都是經(jīng)過高溫消毒的熟牛奶，所以生牛奶當(dāng)中的細(xì)菌都被消滅掉了 。但是，化學(xué)殘留呢？在現(xiàn)代的畜牧業(yè)中，大都是大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，放牧吃草的“走地牛”恐怕不多了 。換句話說，產(chǎn)業(yè)化中的奶?；旧隙际羌性谂Ｅ镏谐燥暳祥L大和產(chǎn)奶的 。為了促進(jìn)牛的成熟和加大產(chǎn)奶量，飼料當(dāng)中都會(huì)含有類固醇等激素 。我們都知道飼料雞不好，飼料牛也是一樣的道理 。與此同時(shí)，為了防止牛只生病，甚至在牛場中暴發(fā)疫癥，飼養(yǎng)的過程中還可能會(huì)給牛只喂食抗生素 。牛吃過的所有的這些東西都會(huì)殘留在牛奶里面 。也就是說，我們在敷牛奶的時(shí)候，這些東西也都會(huì)敷在我們的臉上 。當(dāng)然，把牛奶喝進(jìn)肚子，也就同時(shí)把這些東西喝到肚子里了 。
怎么喝才好？
奶茶
大量的健康研究都已經(jīng)證實(shí)，紅茶具有預(yù)防心血管病及癌癥的功效 。但美國和德國的研究人員發(fā)現(xiàn)，牛奶會(huì)將紅茶中那些有益健康的成分盡數(shù)破壞 。那是因?yàn)榕Ｄ讨械睦业鞍缀筒杷岚l(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，使紅茶失去抗癌能力和抵御心血管病的功能 。
飽餐不喝
因?yàn)榕Ｄ踢M(jìn)入胃部之后，和胃液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)會(huì)形成凝乳 。而凝乳會(huì)把食物包裹起來，妨礙食物消化，從而給胃部造成負(fù)擔(dān) 。
高溫加熱不喝
牛奶煮沸的時(shí)會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀，同時(shí)它的乳糖也會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，容易誘發(fā)癌癥 。要加熱，可以將牛奶放入容器中，在溫水中溫?zé)?。

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