第一類：高熱量、密度的食物
一般經過油烹調的食物，會提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法 。
第二類：口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了 。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁 。
第三類：過分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心;加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂……這類食品的熱量相當高!12
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