摘要：每人每天蔬菜的攝入量應(yīng)保持在400～500克 ， 把它分成4份來吃 。早餐1份 ， 午餐2份 ， 晚餐1份 。蔬菜的種類要多 ， 一天中必須有一盤蔬菜是時(shí)令新鮮的 ， 而且深綠色蔬菜要占主角 ， 其他顏色的如西紅柿、胡蘿卜、茄子等 ， 也要合理搭配著吃 。
文章插圖
同樣吃某些食物 ， 有的人越吃越胖 ， 有的卻體重適中 ， 原因自然很多 ， 但與食物搭配是否科學(xué)合理不無關(guān)系 。據(jù)此 ， 營養(yǎng)學(xué)家特別推薦一款“1～8數(shù)字食譜 。
1個(gè)水果
每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè) ， 只要想吃 ， 什么時(shí)候都可以吃 。
2勺素油
烹調(diào)時(shí)盡量少放油 ， 而且最好食用素油即植物油 ， 其中的不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護(hù)心血管健康大有裨益 。
3碗主食
每日3餐都要有主食 ， 粗細(xì)糧搭配吃最好 。
4盤蔬菜
每人每天蔬菜的攝入量應(yīng)保持在400～500克 ， 把它分成4份來吃 。早餐1份 ， 午餐2份 ， 晚餐1份 。蔬菜的種類要多 ， 一天中必須有一盤蔬菜是時(shí)令新鮮的 ， 而且深綠色蔬菜要占主角 ， 其他顏色的如西紅柿、胡蘿卜、茄子等 ， 也要合理搭配著吃 。
5份蛋白質(zhì)
每天吃肉類50克 ， 當(dāng)然最好是瘦肉 ， 魚類50克 ， 豆腐或豆制品200克 ， 蛋1個(gè) ， 牛奶或酸奶1杯 。這種以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的動(dòng)物蛋白 ， 或用植物蛋白配少量的動(dòng)物蛋白的方法 ， 不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 ， 而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對較少 。
6克食鹽
世界衛(wèi)生組織提倡 ， 每人每天食鹽推薦攝入量為6克 。政府部門發(fā)放的藍(lán)色小鹽勺 ， 每一平勺是2克 ， 一天用3勺就足夠了 。
7種調(diào)味品
各種調(diào)味品 ， 如蔥、姜、蒜、大料、花椒等 ， 作為每天的烹飪作料不可缺少 ， 它們有使菜肴增加美味 ， 提高食欲 ， 解毒殺菌 ， 舒筋活血 ， 保護(hù)維生素C ， 減少水溶性維生素?fù)p失的作用 。
8杯水
這8杯水指的是白開水或是茶水 ， 各種碳酸飲料、甜飲料都要少喝 。每天保證8杯水 ， 可以補(bǔ)充體液、促進(jìn)代謝、增進(jìn)健康 。
健身未必就一定要去健身房 ， 其實(shí)只要你有了健身意識 ， 在日常生活中隨時(shí)隨地都可以健身 ， 比如澆花 ， 舉書 ， 收腹 ， 爬樓梯 ， 拖地等 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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