一般新鮮的豌豆角可以煮15～20分鐘，如果顏色沒有變深的話可以適當延長加熱時間 。煮豌豆角之前如果能用鹽水浸泡一下的話，可以縮短煮制時間，而且豌豆角的口感也會更好，注意不要食用沒有煮熟的豌豆角，容易引起腹痛、腹瀉 。
豌豆角一般煮15～20分鐘
一般新鮮的豌豆角需要加熱并煮15～20分鐘，這樣豌豆角的口感會更加爽脆，而且風味也會更好 。在煮豌豆角之前最好能浸泡一遍豌豆角，這樣豌豆角可以縮短煮熟的時間，而且營養(yǎng)也不容易流失 。
浸泡豌豆角的時候可以用鹽水浸泡，因為鹽水能順便清洗豌豆角表面的灰塵、雜質以及泥土，把豌豆角清洗干凈之后撈出瀝干，同時加熱沸水之后把豌豆角放入并開始熬煮，煮至顏色變深時就可以撈出來了 。
注意豌豆角在沒有煮熟的時候是不可以食用的，否則可能會引起腹痛、腹瀉等不適的癥狀 。如果不能保證豌豆角煮熟的話，可以適當延長煮制時間，同時也可以用筷子戳豌豆角的表面，如果能戳穿就證明熟了 。

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