摘要：高糖、高鹽、高油是人體肥胖的大敵 。人體內(nèi)所需的6大營養(yǎng)素分別是水、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素 。這6項人們只控制脂肪和糖的攝入即可 。喝水不長肉，吃魚、牛肉、雞蛋這些蛋白質(zhì)是體內(nèi)所需的；蔬菜水果中含有很多維生素 。因此只有糖和脂肪需要嚴(yán)格控制 。同樣吃魚，清蒸的就不長脂肪，如果用油一煎，就很可怕；雞蛋和西紅柿，分別煮著吃和生食，既不破壞營養(yǎng)，又能減低熱量，如果非吃西紅柿炒雞蛋，不長肉又等著什么呢？一個人飲食要講科學(xué)，才能保持身體健康 。
文章插圖
馬華的食譜
早餐：一個雞蛋，一杯牛奶或豆奶（不加糖），一個水果 。中餐：一兩米飯，剩下的什么都吃：魚、肉、各種蔬菜、水果 。中餐的關(guān)鍵是不超量 。晚餐：豆制品、一碗粥、生蘿卜、黃瓜、 西紅柿、大量水果 。
馬華說：許多人都夸我皮膚白皙充滿光澤、渾身上下散發(fā)著活力，看上去十分年輕 。這些得益于我14年的健美生涯，而且我也很講究吃 。
了解我的人稱我是美食家 。我愛吃，但同時我又是一個容易發(fā)胖的人 。因此，我總結(jié)出一條吃的經(jīng)驗：不在乎吃什么，而是怎么吃 。
我認(rèn)為飲食有其科學(xué)性，歸結(jié)起來就是營養(yǎng)大，熱量低 。這樣堅持下來，不論怎么吃，身材既不會發(fā)胖，又健康 。
我常年堅持一天的飲食低于一天消耗的熱量 。身體是一個儲蓄熱量的銀行，要保持身體熱量的平衡，關(guān)鍵是飲食的運動 。胖人都是因為體內(nèi)儲存的脂肪太多，加上不做運動，久而久之，身體的支取無法動用到體內(nèi)堆積的脂肪 。飲食一定要形成熱量差額，不能想吃什么就吃什么 。
高糖、高鹽、高油是人體肥胖的大敵 。人體內(nèi)所需的6大營養(yǎng)素分別是水、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素 。這6項人們只控制脂肪和糖的攝入即可 。喝水不長肉，吃魚、牛肉、雞蛋這些蛋白質(zhì)是體內(nèi)所需的；蔬菜水果中含有很多維生素 。因此只有糖和脂肪需要嚴(yán)格控制 。同樣吃魚，清蒸的就不長脂肪，如果用油一煎，就很可怕；雞蛋和西紅柿，分別煮著吃和生食，既不破壞營養(yǎng)，又能減低熱量，如果非吃西紅柿炒雞蛋，不長肉又等著什么呢？一個人飲食要講科學(xué)，才能保持身體健康 。
健身未必就一定要去健身房，其實只要你有了健身意識，在日常生活中隨時隨地都可以健身，比如澆花，舉書，收腹，爬樓梯，拖地等 。
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