定律1 要 減肥 多運動
真實情況:疲勞時鍛煉會讓你嗜吃甜食
不管早晨醒來或下班后有多累,你都會堅持去健身房健身,因為多消耗點熱量是一點 。真的嗎?

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“當(dāng)人感到十分疲勞的時候,最好還是放棄鍛煉,”專家說,讓自己先打個盹比勉為其難地鍛煉明智的多,“當(dāng)人缺覺時,荷爾蒙水平也會發(fā)生變化,身體會更渴望吃淀粉類和糖類的食品 ?!睂<艺f,而累個時候人的意志力也會相對薄弱——芝加哥大學(xué)一個最新的研究顯示,那些頭天沒睡好的人,第二天一般都會多吃200多卡路里的高熱量食物 。
更新策略:我們很少有人能夠保證每天睡8小時運動1小時,專家的建議是盡量保證7個小時的睡眠,然后把鍛煉時間盡量提前,因為在睡覺前4個小時內(nèi)不鍛煉有利于一夜好眠 。
定律2 要減肥就少吃
真實情況:偶爾放開肚皮減肥計劃全盤皆輸
你也許每天都嚴(yán)格地遵守減肥菜譜,只在周末偶爾的飯局里放開肚子 。根據(jù)華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)系的調(diào)查顯示,節(jié)食者在平時餓掉的那點重量很容易就會在周末時吃回去 ?!爱?dāng)你想要減掉最后的幾磅贅肉時,每一卡路里都至關(guān)重要,”營養(yǎng)學(xué)專家說,“周末兩天想吃什么就吃什么,相當(dāng)于你前面5天的努力統(tǒng)統(tǒng)都白費 。”
更新策略:在減肥這件事上,持之以恒最重要 ?!秶H肥胖雜志》的一項研究發(fā)現(xiàn),在7天都攝入相同熱量的人比那些在工作日節(jié)食的人更能有效地保持體型,那意味著你一周每天都攝入差不多的卡路里,比你平時嚴(yán)格減肥,一到周末就敞開肚子亂吃效果好的多 。
定律3 全麥?zhǔn)澄锶菀资?br /> 真實情況:全麥零食除外
你把家里所有的零嘴都換成了那些看上去很健康的全麥零食(如麥麩餅干),“但是很多全麥?zhǔn)称房赡苁歉咧尽⒏邷?、高鈉的,并且不標(biāo)注具體的熱量,” 專家說 。
更新策略:研究發(fā)現(xiàn),吃全麥?zhǔn)称反_實對控制體重有益,但這里所謂的全麥并不包括那些披著全麥外衣的麥麩餅干或甜薄脆 。你應(yīng)該想辦法多吃糙米、燕麥片、全麥面包和谷物,“這些食物含有大量纖維素、有利于抑制人的胃口,同時還是低血糖生成指數(shù)的食物,”專家說,低血糖生成指數(shù)的食物可以使能量緩慢地進(jìn)入血液,持續(xù)較長的時間提供能量,讓人感覺不到餓 。
定律4 不進(jìn)飯店吃飯
真實情況:家里吃飯也可能增肥
經(jīng)常在外大吃大喝不利于減肥這點似乎沒啥可爭議的 。研究者發(fā)現(xiàn)飯店廚師給的菜量一般都是規(guī)定分量的兩到四倍 。所以說自己買菜做飯,對腰圍肯定有好處 。
那可能是真理,但是如果你不夠注意,一些看似不起眼的不良習(xí)慣也可能使這個減肥策略失效:做菜的時候邊做邊嘗、放大量的油、調(diào)料和醬汁,收拾餐桌的時候順便也把剩湯剩菜收進(jìn)肚子 。
更新策略:“在整個烹飪過程中都應(yīng)該使用量杯和量勺 。” 專家建議道 ?!澳菢涌梢詭湍愀玫嘏袛嗄慵恿硕嗌僬{(diào)料 ?!倍ūP子大小也可以幫你度量那些不好稱分量的 。當(dāng)你吃飯的時候,總是拿小碟小碗裝,把多出來的食物直接裝進(jìn)保鮮盒里凍著,會避免出現(xiàn)看著菜還多就不停地伸筷子的情況 。
定律5 細(xì)嚼慢咽
真實情況:吃的慢有時吃的更多
這大概是世界上重復(fù)的最多的減肥定律了:吃的慢,可以少吃些 。不過這只是在你單獨吃飯時管用,如果是大家很多人一起就餐效果就可能完全相反,美國營養(yǎng)協(xié)會的一個會議記錄上指出,如果和家人、朋友一起吃飯,很容易多攝入40~70%的熱量 。
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