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燒雞在常溫狀態(tài)下一般可以保存一到兩天 。
如果在常溫環(huán)境下 ， 燒雞一般可以保存一到兩天 ， 如果在冰箱中冷藏保存 ， 大約可以保存兩到三天 ， 但如果是真空包裝的燒雞 ， 放置在冰箱中則可以儲存半個月左右 。
燒雞為中華傳統(tǒng)風味菜肴 ， 通常以雞、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、良姜、陳皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、綠茶等為原料制作而成 ， 成品燒雞具有肉味鮮美、肥而不膩和酥而不爛的特點 ， 最具代表性的主要有河南道口燒雞、江蘇古沛郭家燒雞、靜寧燒雞、安徽的符離集燒雞、山東德州燒雞等 ， 大多地區(qū)的燒雞都是起源于清朝 ， 距今均已有數百年的歷史 。
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