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肌肉和身材不是一天就能練出來的

要使肌肉發(fā)達(dá),必須讓肌肉發(fā)揮應(yīng)有的作用,就是讓肌肉盡可能消耗能量,能量消耗達(dá)到頂點(diǎn)方能使肌肉變得結(jié)實(shí)并產(chǎn)生新的纖維 。為了做到這一點(diǎn),肌肉需要糖類作燃料,而不是蛋白質(zhì) 。過多的蛋白質(zhì)在體內(nèi)無法貯藏,就會(huì)被分解,產(chǎn)生副產(chǎn)品——尿素 。尿素必須經(jīng)血液過濾后再經(jīng)過腎臟排出體外 。因此,過多的蛋白質(zhì)無形中加重了腎臟的負(fù)擔(dān) 。同時(shí),由于尿液排量增加,使身體大量失水,有可能發(fā)生失脫水 。如果人在脫水的情況下不斷地運(yùn)動(dòng)的話,就會(huì)導(dǎo)致便秘、疲倦,使運(yùn)動(dòng)的水平下降,甚至可能發(fā)生休克 。此外,過多的蛋白質(zhì)會(huì)增加血液的酸性,引起不適和疲倦 。

肌肉和身材不是一天就能練出來的

文章插圖
從事耐力運(yùn)動(dòng)的人,若想從高糖食物中得到真正的好處,應(yīng)當(dāng)攝取復(fù)合糖類,如豆類、面包、麥粥、米飯等,這些食物可以在體內(nèi)慢慢氧化,給耐力的運(yùn)動(dòng)員提供能量 。如果攝取單糖食物,雖然會(huì)使血糖立即升高并產(chǎn)生能量,但過后會(huì)造成血糖急劇下降,使運(yùn)動(dòng)員缺乏能源而失去活力 。
有人認(rèn)為光靠運(yùn)動(dòng)不能減肥 。其實(shí)這是錯(cuò)誤的 。相反,光靠節(jié)食是不能減肥的 。因?yàn)橐?guī)律的運(yùn)動(dòng)可以降低脂肪固定值,因而能持久地保持身體健美,使已經(jīng)減掉的脂肪不會(huì)再重現(xiàn) 。持久的有氧運(yùn)動(dòng)能使新陳代謝提高25%;快走會(huì)使新陳代謝提高17% 。因此,即使不節(jié)食,一個(gè)身體超重的人堅(jiān)持步行,一年不到,平均可減少10%至20%的重量 。
運(yùn)動(dòng)消耗體內(nèi)脂肪的方式,是靠原來貯藏的脂肪為原料的,而要使這些脂肪達(dá)到理想的“燃燒”效果,每次的運(yùn)動(dòng)量應(yīng)使心跳達(dá)到極限次數(shù)(220減年齡)的65%—70%,通常運(yùn)動(dòng)的時(shí)間越長、越慢,消耗的脂肪就越多 。例如,運(yùn)動(dòng)30分鐘,能利用35%的脂肪燃料;40分鐘,即可利用50%以上,而慢跑可以燃燒45%的脂肪、45%的糖類和30%的蛋白質(zhì);快跑消耗的幾乎全部是糖類,只消耗少數(shù)脂肪 。



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