有沒有什么辦法能使你從飲食中獲取更大的收益呢？
有 ， 健美冠軍們的實(shí)踐證明 ， 下面幾種獨(dú)特的飲食策略 ， 可以使你擁有更強(qiáng)大的肌肉、更少的脂肪和更好的訓(xùn)練狀態(tài) 。
策略一：晚餐高蛋白
發(fā)達(dá)的肌肉可通過有規(guī)律的負(fù)重訓(xùn)練 ， 高蛋白飲食 ， 以及睡眠來獲得 。
日本運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)家鈴木勝茂研究發(fā)現(xiàn) ， 促進(jìn)肌肉生長的生長激素是在人睡眠過程中分泌的 。生長激素能將血液中的氨基酸導(dǎo)向肌肉組織 ， 使其造出新的肌細(xì)胞并修復(fù)受到損傷的肌細(xì)胞 。
因此 ， 健美運(yùn)動(dòng)員應(yīng)在晚餐中進(jìn)食高蛋白食品 ， 或者在睡前服用氨基酸 ， 以使上述肌肉生長過程更有效地進(jìn)行 ， 從而獲得更強(qiáng)大的肌肉塊 。
文章插圖
策略二：訓(xùn)練后進(jìn)食高蛋白
科學(xué)研究表明 ， 負(fù)重訓(xùn)練也能促進(jìn)生長激素的分泌 。因?yàn)樨?fù)重訓(xùn)練的用力對(duì)肌纖維所造成的細(xì)微損傷能激發(fā)體內(nèi)的修復(fù)機(jī)能 ， 促使生長激素的分泌和氨基酸的合成 。
負(fù)重訓(xùn)練后 ， 生長激素的分泌大約能維持兩小時(shí)左右 。飯后的一兩個(gè)小時(shí)又是蛋白質(zhì)吸收的高峰階段 。訓(xùn)練后進(jìn)食高蛋白食品 ， 就可使由于負(fù)重訓(xùn)練而引起的生長激素分泌高峰與蛋白質(zhì)吸收的高峰一致 ， 因而更有利于肌肉生長 。而睡眠時(shí)肌肉組織的靜止?fàn)顟B(tài)又可使上述效果得到進(jìn)一步的強(qiáng)化 ， 從而收到事半功倍的訓(xùn)練效果 。
許多健美冠軍成功地運(yùn)用了這一策略 ， 他們一天訓(xùn)練兩次 ， 即午飯（含午睡）前一次和晚飯（含晚睡）前一次 。這樣 ， 他們?cè)谝惶熘畠?nèi)就為生長激素的分泌和肌肉生長提供了兩次機(jī)會(huì) ， 難怪能獲得成功 。
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