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魚(yú)是否屬于海鮮，要根據(jù)情況而定 。淡水魚(yú)不屬于海鮮，淡水魚(yú)生活在淡水中，與海中生物生活環(huán)境不一樣，海鮮又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚(yú)類、蝦類、貝類等 。因此淡水魚(yú)不屬于海鮮的范疇 。而海水魚(yú)生活在大海里，屬于海鮮 。
魚(yú)類是以鰓呼吸、通過(guò)尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動(dòng)物，屬于脊索動(dòng)物門中的脊椎動(dòng)物亞門，一般人們把脊椎動(dòng)物分為魚(yú)類、鳥(niǎo)類、爬行類、哺乳類、兩棲類五大類 。
根據(jù)已故加拿大學(xué)者尼爾森在1994年的統(tǒng)計(jì)，全球現(xiàn)生種魚(yú)類共有24618種，占已命名脊椎動(dòng)物一半以上，且新種魚(yú)類不斷被發(fā)現(xiàn)，平均每年以約150種計(jì)，十多年應(yīng)已增加超過(guò)1500種，全球已命名的魚(yú)種約在32100種 。

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