【減肥菜譜：苦瓜炒雞蛋】推薦理由：苦瓜的熱量較低 ， 含有豐富的鉀、胡蘿卜素、維生素C，是營養(yǎng)價值較高的蔬菜 。同時它也有一定的藥用價值，如清熱解毒，降血糖的功效 。
準備食材：苦瓜一根、雞蛋兩個、橄欖油6g、鹽2g、生抽1g、蠔油2g 。
做法步驟：
1、先把雞蛋倒入碗中攪拌均勻 ， 苦瓜切片備用；
2、將鍋內(nèi)加入3g橄欖油預(yù)熱 ， 放入準備好的雞蛋炒熟，炒熟后放入干凈的碗內(nèi)備用；
3、再次將剩余的油預(yù)熱，苦瓜倒入鍋內(nèi)炒至7-8分熟；
4、最后將炒好雞蛋和調(diào)料依次放入鍋內(nèi)攪拌均勻 ， 盛出放入盤中即可 。

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