推薦理由：絲瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及多種維生素 。它的水分含量高，故熱量也比較低 。和營養(yǎng)低卡的蘑菇配在一起熱量無負(fù)擔(dān) 。
準(zhǔn)備食材：絲瓜300g，蘑菇200g 。蔥蒜適量 ， 生抽、蠔油、鹽、食用油適量 。
做法步驟：
1、絲瓜去皮，切成寬條 。蘑菇撕成小朵，洗干凈，過水焯一下 ， 撈出控干水分備用 。蔥蒜切片備用 。
2、炒鍋燒熱加少許食用油，放入蔥蒜炒香 。倒入切好的絲瓜條和焯好的蘑菇簡單翻炒 。
3、倒入適量蠔油提鮮，放入適量的生抽、鹽調(diào)味，大火快速翻炒至絲瓜斷生即可 。下飯菜蠔油絲瓜蘑菇就做好啦 。
【減肥菜譜：蠔油絲瓜蘑菇】

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