主料：火腿腸200克，雞蛋4個 。
調(diào)料：小蔥適量，鹽適量，料酒少許 。
做法
1、準(zhǔn)備好所需食材 。
2、把雞蛋打散，火腿腸切片，蔥切段 。
3、在打散的雞蛋中加入少許的料酒和適量鹽攪打均勻 。
4、鍋中放適量油燒熱后 ， 倒入雞蛋炒熟盛出備用 。
5、另起鍋放適量油，倒入火腿腸小火煸炒變色 。
6、把剛才炒好的雞蛋倒入鍋中和火腿腸一起炒勻 。
【火腿腸炒雞蛋的做法】7、再放入蔥段翻炒均勻關(guān)火即可 。

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