一、原料：
雪梨1個(gè)，冰糖25克，川貝少許 。
二、做法：
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個(gè)梨盅 。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定 。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可 。
【川貝燉雪梨的選料做法及功效】三、川貝燉雪梨的口味甜中帶點(diǎn)微苦，性寒 ， 入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用 。

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