規(guī)律鍛煉和適度節(jié)食之余不妨喝杯茶，也許就能輕松擺脫肥肉 。茶有藥用特性，每天喝2~3杯茶與早亡、心臟病、II型糖尿病和中風的風險降低有關 。此外，喝茶對減肥也有正面影響 。
喝茶能減肥嗎(喝茶對減肥有幫助嗎)喝茶是如何幫助減肥的用茶來代替高熱量的飲料能減輕體重，因為茶水的熱量要低得多 。研究表明，茶對減輕體重起到了直接的作用 。茶所含有的兒茶酚可以通過刺激身體更快地分解脂肪和燃燒更多的熱量來增加新陳代謝 。
兒茶酚是一種具有較強抗氧化特性的植物化合物 。茶富含四種兒茶酚，它們是表兒茶素（EC）、表沒食子兒茶素（E G C）、表兒茶素沒食子酸酯（E C G）和表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG） 。在這四種兒茶酚中，EGCG的數(shù)量最為豐富，它對茶的許多健康益處貢獻最大 。
茶有許多品種，其中一些傳統(tǒng)的茶（綠茶、紅茶、白茶和烏龍茶）是從茶樹的干葉中收獲的 。各種茶獨特的風味和特性是由于加工、地理位置和植物品種的差異所造成的 。這些差異也會影響每種茶的營養(yǎng)成分，這意味著某些類型的茶可能比其他茶更適合減肥 。雖然目前的相關研究存在局限性，但健康專家都一致認為，普通的、不加糖的茶不僅是健康的，而且具有一定程度的減肥功效 。
1綠茶
大多數(shù)關于茶與減肥的話題往往是從綠茶開始的，這是有充分理由的 。在所有的茶中，這種味道溫和、苦中帶甜的品種有最多的研究來支持其潛在的減肥益處 。家庭醫(yī)學家對約1200名男女參與者進行的追蹤調查發(fā)現(xiàn)，在十多年內每天喝兩杯綠茶的人的體脂百分比更低，腰圍更細 。然而，研究人員只是觀察到飲用綠茶與腰圍細之間存在著相關性 。
其他研究表明飲用綠茶與減肥之間有更直接的聯(lián)系，盡管這些研究也有局限性，包括研究規(guī)模和時間跨度等 。生理學家進行的一項小規(guī)模實驗室研究要求10名健康男性在一天內服用三次兩種綠茶提取物 。結果顯示，他們在24小時內額外多消耗了64.5~200千卡熱量 。隨著時間的推移，這些小的增長有助于減肥，但長期的健康風險和益處還需要規(guī)模更大的研究進行探索 。
綠茶燃燒熱量的功能可能源于EGCG和咖啡因的聯(lián)合效應，它們具有協(xié)同作用：咖啡因必須與EGCG一起存在才能起到減重效果，即神經系統(tǒng)受到刺激才能獲得最佳的結果 ?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)，綠茶只有與80~300毫克的咖啡因結合時才對減肥有效 。
此外，綠茶中的EGCG和咖啡因能專門靶向脂肪細胞 ?？蒲腥藛T要求10名肥胖或超重的男性每天服用300毫克的EGCG（大約相當于3杯綠茶），連續(xù)3天 。結果顯示，他們的脂肪氧化數(shù)量增加了 。此外，EGCG能抑制脂肪細胞的發(fā)育，因此身體無法形成新的脂肪細胞 。生物化學家進行的動物研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶酚會干擾脂肪的吸收和代謝過程 。
2紅茶
收獲后，紅茶的葉子可以繼續(xù)氧化，即吸收周圍空氣的時間比其他茶更長，這就使紅茶的味道更濃郁 。
氧化時間被延長（通常稱為發(fā)酵）也會改變紅茶中多酚或植物化合物的組成 。雖然紅茶的EGCG含量并不如加工程度較低的茶那么多，但它是茶黃素的更好來源 。這些多酚在紅茶的葉子被氧化時形成，對減肥有幫助 。
營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯紅茶的男性和女性三個月后體重增加較少，腰圍變瘦 。然而，這些變化在6個月的隨訪時并沒有繼續(xù)保持，因此紅茶的減重益處似乎是有限的 。
紅茶中的多酚通過降低熱量攝入和減少脂肪與碳水化合物的吸收來起到減重作用 。多酚也可能以一種對抗肥胖的方式改變腸道細菌 。營養(yǎng)學家給肥胖的老鼠喂食了高脂、高糖的飲食，并補充了紅茶提取物 。四周后，這些老鼠的體重下降到與另一組喂食低脂飲食的肥胖老鼠相同的體重水平 。當研究人員從老鼠的腸道中采集樣本時，發(fā)現(xiàn)飲用紅茶的老鼠與肥胖相關的腸道細菌更少，與肌肉組織相關的細菌更多 。

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