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減肥不能吃肉這種說(shuō)法，在相當(dāng)多人的認(rèn)識(shí)中可以說(shuō)是根深蒂固的。很多人都說(shuō)，減肥絕對(duì)不能吃肉，吃肉還想減肥嗎？
減肥能不能吃肉(減肥不能吃肉嗎)實(shí)際上，減肥能不能成功，跟吃不吃肉沒(méi)有必然的聯(lián)系。吃肉不吃肉，根本不能決定減肥的成敗。
從熱量上來(lái)看，肉類(lèi)的熱量并不算高。根據(jù)《中國(guó)食物成分表2004》的數(shù)據(jù)，常見(jiàn)的禽畜肉類(lèi)平均熱量只有206千卡/百克，而常見(jiàn)的谷薯雜豆類(lèi)食品平均熱量是313千卡/百克。禽畜肉類(lèi)的熱量比糧谷物低得多。再看魚(yú)蝦類(lèi)肉，平均熱量只有121千卡/百克，熱量更低。所以，肉類(lèi)的熱量并不算高，比很多常見(jiàn)食物的熱量都低。
當(dāng)然，這也看什么肉，純瘦肉和肥肉熱量相差能達(dá)到七八倍之多。因?yàn)榧兪萑?，就是我們說(shuō)的肌肉。肌肉的成分主要是蛋白質(zhì)和水，而且含水率非常高，常常能達(dá)到70%以上，所以熱量其實(shí)很低。
但肥肉主要成分是脂肪，脂肪的熱量本身就是蛋白質(zhì)的2倍多。而且脂肪的含水率還很低，一般只有10%左右，所以肥肉的熱量是瘦肉的好幾倍。
這就是說(shuō)，我們?cè)跍p肥期間，完全可以吃肉，也應(yīng)該吃肉，只要吃低脂肪的肉類(lèi)就可以了。比如純瘦牛肉、雞胸肉、兔肉、羊里脊肉和大多數(shù)魚(yú)蝦蟹貝類(lèi)肉，其實(shí)脂肪含量都很低。減肥的時(shí)候，吃肉應(yīng)該選擇這類(lèi)肉來(lái)吃。
減肥吃肉，好處是可以獲得優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對(duì)減肥來(lái)說(shuō)好處很多。
常見(jiàn)低脂肪肉類(lèi)的脂肪含量（克/百克）
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