現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，減肥成為全民關(guān)注的話題 。尤其對(duì)年紀(jì)增長(zhǎng)、代謝下降、體力變差、肌力流失的熟齡族來(lái)說(shuō)，更是一大課題 。日前66歲不老女神林青霞，大方公開(kāi)如何在半年內(nèi)透過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)，讓體重從68公斤減少12公斤的秘密，營(yíng)養(yǎng)師表示，重點(diǎn)在于減少攝取甜食 。
現(xiàn)代人攝取食物方便快速，營(yíng)養(yǎng)充足，過(guò)于復(fù)雜的烹調(diào)方式，例如油炸類對(duì)身體會(huì)造成很大負(fù)擔(dān) 。圖／unsplash
減肥不可以吃淀粉？用錯(cuò)方法害你瘦不了
營(yíng)養(yǎng)師李婉萍表示，介于45歲至65歲間的熟齡族，往往因上有老下有小要照顧，睡眠、心情經(jīng)常受影響，造成飲食不正常 。隨著年齡增加、代謝變差，要想達(dá)到有效減肥，淀粉、甜食、蛋糕、飲料等碳水化合物類食物，必須先戒掉，低糖飲食是個(gè)方向，不是叫大家不吃飯，反倒鼓勵(lì)吃飯，但切勿超量她認(rèn)為，中午攝取半碗至一碗飯量，晚上增加蔬菜不吃淀粉 。
現(xiàn)代人攝取食物方便快速，營(yíng)養(yǎng)充足，營(yíng)養(yǎng)師謝宜芳認(rèn)為，過(guò)于復(fù)雜的烹調(diào)方式，例如油炸類對(duì)身體會(huì)造成很大負(fù)擔(dān)，淀粉攝取不包含面包、粉圓等精致淀粉，這些吃進(jìn)身體，進(jìn)入食道跟腸胃道都很難消化，相反地糙米、五谷類淀粉容易被身體吸收，還可增強(qiáng)免疫力 。
如今面對(duì)與疫情共處的時(shí)代，謝宜芳也提到，據(jù)國(guó)外研究顯示，吃甜食、精致淀粉、油炸食物，人類免疫力會(huì)下降，尤其熟齡族群要特別注意，戒吃甜食、少吃較難消化的紅肉、淀粉量一天約是一碗半至兩碗的份量，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，從魚(yú)肉、海鮮類食物中攝取對(duì)身體是最有利 。
爆紅168斷食法循序漸進(jìn)有訣竅
紅遍全球的168間歇性斷食也適合熟齡族群，作法是一天中16小時(shí)禁食，將食物集中在8小時(shí)內(nèi)吃完，讓身體空腹16小時(shí)后，有機(jī)會(huì)進(jìn)一步分解脂肪，進(jìn)而達(dá)到減肥效果 。不過(guò)謝宜芳特別提醒，168的宗旨是長(zhǎng)時(shí)間產(chǎn)生饑餓感、使體內(nèi)脂肪燃燒，并非睡前吃飽飽，應(yīng)在睡前6小時(shí)即空腹，起床后第一頓早餐應(yīng)該吃得更豐盛 。
168期間感到饑餓，謝宜芳認(rèn)為，可攝取適量水果，如芭樂(lè)、蘋(píng)果最適合，不僅有飽足感，也能吃進(jìn)豐富的膳食纖維 。李婉萍則建議，若屬于腸胃道較弱、或曾患有胃潰瘍的人，施行168斷食法時(shí)可循序漸進(jìn)，饑餓時(shí)數(shù)從12小時(shí)慢慢增加至16小時(shí)，饑餓時(shí)喝杯豆?jié){或牛奶、燕麥奶等 。
另外，上班族除了控制飲食，工時(shí)長(zhǎng)經(jīng)常久坐，想達(dá)到更有效的減肥方法，不妨利用睡前輕松走點(diǎn)路運(yùn)動(dòng)，幫助睡眠 。李婉萍表示，?睡前不建議進(jìn)行激烈有氧運(yùn)動(dòng)，不過(guò)走路、太極拳、瑜伽等，在臨床上發(fā)現(xiàn)對(duì)身心紓壓很有幫助 。

喜歡吃甜食怎么控制怎樣做能控制甜食攝入？
1、不可錯(cuò)過(guò)正餐
兩頓飯間隔時(shí)間太長(zhǎng)、缺乏某一餐就會(huì)使得血糖水平下降，增加人們對(duì)甜食的渴望，所以應(yīng)保持一日三餐規(guī)律性，每隔4~5個(gè)小時(shí)應(yīng)少量進(jìn)食一次 。
2、外出活動(dòng)
通過(guò)戶外活動(dòng)能抑制機(jī)體對(duì)甜食欲望，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)能促進(jìn)內(nèi)啡肽的分泌，改善不良情緒，幫助增強(qiáng)體力 。
3、尋求家人幫助
要求家庭成員把家中的零食全部藏好，因?yàn)榭吹教鹗澈缶蜁?huì)激起吃甜食的欲望 。另外，無(wú)聊時(shí)易讓人們過(guò)度追求甜食，所以就讓自己忙碌起來(lái)如繪畫(huà)、讀書(shū)看報(bào)、約著朋友逛街和下象棋等，這樣能轉(zhuǎn)移注意力 。
4、把水果放在能看見(jiàn)的地方
想吃甜食時(shí)，不妨以水果來(lái)替代，把低糖分的水果放在方便拿取的地方，如藍(lán)莓、蘋(píng)果、草莓和橙子等 。少吃或不吃高糖含量的水果類零食，如果汁或果脯 。
5、咀嚼無(wú)糖口香糖

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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