蘑菇湯里放羊肉可以嗎
蘑菇湯里可以放羊肉,可以制作成羊肉蘑菇湯 。
主料:羊肉500克、蘑菇200克 。
輔料:油適量、鹽適量、蔥姜適、量香菜適量、青蒜適量、老抽適量 。
制作步驟:
1、羊肉焯水洗凈;
2、鍋里放油 , 下蔥姜爆香,放入羊肉翻炒;
3、放點高度白酒去腥,放老抽上色 , 翻炒均勻,倒入煮鍋里;
4、放水漫過羊肉,大火煮開 , 小火煮1個小時;
5、口蘑洗凈切片,放入鍋里煮開撒鹽關火;
【蘑菇湯里放羊肉可以嗎】6、香菜和青蒜洗凈切碎,盛起羊肉湯,撒上香菜和青蒜即可 。
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