最直接的辦法就是在購買的時(shí)候看配料表，配料表當(dāng)中應(yīng)該只有果蔬而沒有其他的成分 。如果說你比較喜歡吃水果和蔬菜碎片，建議選擇非油炸技術(shù)，例如，你還會(huì)看到冷凍干燥的成分列表 。對于油炸水果和蔬菜，植物油包括在配料表中，但不是冷凍干燥的 。第二是控制干果的吸收，
如果說我們非常喜歡吃水果，蔬菜干，建議每天不要超過30克，進(jìn)食后第二天水果或主食的量應(yīng)相應(yīng)減少，以避免攝入過多的熱量 。如果說我們吃的是油炸過的水果干的話，還要最好地控制一天總脂肪的攝入量 。
那么最后就是特殊群體慎用，因?yàn)橐恍┧旧淼奶欠忠呀?jīng)足夠的高了，商家為了讓干果口感更好，起到防腐的作用，會(huì)添加很多的糖 。因此，兒童、老年人、肥胖者和糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎地選擇此類干果產(chǎn)品 。無論如何，干果越來越受消費(fèi)者歡迎 。然而，在購買時(shí)，我們可以盡量選擇一些天然或更少的添加劑 。雖然味道可能差一點(diǎn)，但對我們的身體更健康 。

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