小時候吃過米豆腐，長大后都好少見 。雖然外面有賣麻辣燙的米豆腐，但也是看情況去買，前兩天在菜市看到了一塊塊包裝好了的米豆腐，又有酸辣椒 ， 于是想買來炒著吃，雖然沒有外面那么入味 ， 但也還不錯哦！有種米飯的軟軟味道！
首先，將米豆腐拿出來，放進碗里用清水浸泡五分鐘 。然后沖洗好，放在菜板上用刀切成小塊狀，不要太?。?炒的時候容易碎 。
準備好適量的姜蒜，蔥花切段備好 。酸辣椒備好，看個人口味 ， 吃不了辣的話可以少放 。
接下來就可以開始煮了 。預(yù)熱鍋底，倒入適量的食用油，將辣椒放進去爆炒 ， 要用鍋鏟弄斷，把味道弄出來 。
然后把姜蒜一起放進去翻炒，燒出蒜的味道，把米豆腐一起倒進去 。
米豆腐放進去后，先翻炒兩分鐘，再加入適量的鹽 ， 適量的生抽，生抽是為了上色，油一定要充足，如果有點干鍋請倒入一點清水，不要太多 。
【素炒米豆腐的做法】最后，待米豆腐煮熟后可以嘗嘗是否入味，入味才好吃，可以的話就放入蔥花攪拌均勻即可 ?？赡苜u相不是很好，但是味道還是可以的哦！酸辣椒一定要自家酸壇子里腌的好吃！

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 泥鰍鉆進豆腐里面的菜叫什么
• 橘子含有維生素c嗎
• 豆腐乳出水了怎么辦
• 影響發(fā)動機動力性的因素有哪些
• 泥鰍豆腐山藥的做法
• 清燉鯽魚豆腐湯的做法
• 菠菜和豆腐皮的做法
• 原神元素充能效率會溢出嗎
• 尿素養(yǎng)花的用法用量
• 天津老豆腐鹵湯的做法