【吃核桃要不要去掉里面那層皮】如果是生的核桃最好不要去掉皮 ， 因為皮是有營養(yǎng)的，就和蘋果，梨是一樣的，但是如果是外面賣的那種熟核桃最好去皮了，因為熟的皮已經(jīng)沒有什么營養(yǎng)了，而且遲到嘴里還苦 。
吃核桃皮的好處：皮含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，能抗衰老促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管功能 。

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