主料：豆腐皮250g、綠豆芽50g、空心菜30g；輔料：油適量、鹽適量、味精1g、雞精2g、生抽20ml、曬醋5ml、花椒油2ml；步驟：1.準(zhǔn)備好的食材洗好備用；
2、鍋里燒水開(kāi)了后倒入豆腐皮，豆芽，空心菜；
3、攪拌到水里關(guān)火；
4、撈起來(lái)瀝干水分；
5、把豆腐皮裹緊切好備用；
6、把豆芽和空心菜放下面，切好的豆腐皮擺上來(lái)；
【涼拌五香豆腐皮怎么做好吃】7、做好的蘸水是由小辣椒，味精，雞精，鹽，生抽，曬醋，花椒油和鍋里燒熱的熟油一起和成的
8、把做好的蘸水淋在上面；
9、撒上小蔥涼拌豆腐皮就做好了 。

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