至于大紅袍的茶味特點，那就更精彩了 。
之前有茶友留言稱，他喝不慣大紅袍，覺得味道太濃 。
其實，“濃”這個字決不能代表巖茶特色 。
若是一開始喝不慣，可從焙火程度輕一些的茶開始喝，對新手來說會更適口 。
在茶香上，大紅袍經(jīng)歷焙火后，能獲得美妙的火功香（包括焦糖香、烤瓜子香等） 。
根據(jù)做青發(fā)酵程度的不同，大紅袍的身上同樣能擁有花香、果香等基礎(chǔ)茶香 。
考慮到拼配工藝的影響，從理論上，拼配大紅袍的茶香擁有無限可能 。
包括蜜桃香、玉蘭香、奶油香、木質(zhì)香等，統(tǒng)統(tǒng)有機會出現(xiàn)在大紅袍身上 。
最后，在茶湯滋味上，山場正、工藝到位的大紅袍，湯感是醇厚綿柔的，滋味層次豐富 。
乾隆在詩里曾寫，“就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁” 。
巖骨與花香，是大紅袍的最大魅力所在 。
《6》
大紅袍的名字里，雖然帶有一個“紅”字 。
但它卻和紅茶沒有關(guān)聯(lián) 。
大紅袍的“紅”，根據(jù)民間傳言，和狀元歸來報恩，為茶樹身披紅袍官服，使得茶樹鮮葉染上紅色有關(guān) 。
迄今，當我們在留意觀察北斗、奇丹、紫紅袍等和大紅袍有著密切血緣關(guān)系的茶樹品種時，同樣能看到，它們的茶樹嫰梢上，新發(fā)出來的嫩葉微微泛紅或紫紅 。
從大紅袍的名字來源，不難看出，它和紅茶沒有必然牽扯 。
若是望文生義，覺得大紅袍是紅茶的一種 。
甚者，覺得大紅袍、正山小種、金駿眉之間，可以并為一談，那就徹底成為張冠李戴了！
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章 。

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