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大學(xué)食堂的飯菜好吃或者不好吃,大家心中都有自己的標(biāo)準(zhǔn),但對(duì)于咖啡味道,其實(shí),那時(shí)的我并不是非常了解,因此,我的好友石頭和建國(guó)還鬧出了不少的笑話(huà),給大家說(shuō)個(gè)他們同咖啡之間的故事 。
受家里爸媽的影響,我喜歡喝茶,上了大學(xué)之后,茶喝的是越來(lái)越多,茶葉的分量也是越泡越濃,建國(guó)和石頭,我們都是街坊,從小玩到大的,他們家的父母也愛(ài)喝茶,所以,我們?nèi)齻€(gè)打小就志趣相投,總能玩到一起 。
我們?nèi)硕枷矚g喝茶,而且都喜歡喝苦澀的濃茶,因?yàn)槟菚r(shí)年輕,老感覺(jué)茶葉泡茶沒(méi)有苦澀的味道,喝起來(lái)那是一點(diǎn)意思都沒(méi)有 。
除了喜歡泡茶,我們?nèi)诉€非常喜歡吃盒飯,大學(xué)校園食堂的飯菜,在我好多室友眼中,極其難吃,比如:青椒肉絲只有青椒看不到幾片肉絲、西紅柿炒雞蛋只見(jiàn)西紅柿,不見(jiàn)雞蛋、食堂里的排骨藕湯排骨倒是挺多的,還都是直排,但排骨上是真的只有一絲肉、粉蒸肉里的土豆永遠(yuǎn)比五花肉多、香干回鍋肉里的回鍋肉從來(lái)就沒(méi)有超過(guò)3片,但這些我們?nèi)送耆辉诤酰驗(yàn)樵谑程贸燥垉r(jià)格便宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,肉類(lèi)食材少是事實(shí),但也對(duì)得起那個(gè)價(jià)格 。
喜歡喝苦澀的濃茶、喜歡吃食堂里的飯菜,我們?nèi)说男袨橥耆槐皇矣讶炙斫猓m然我們也是好朋友,但在三胖心中,我們對(duì)這兩件事情的喜好,三胖是完全不理解 。
三胖喜歡喝咖啡,以前讀大學(xué)的時(shí)候,咖啡還是那種罐裝的,一罐咖啡粉、一罐咖啡伴侶,不給咖啡伴侶的時(shí)候,其實(shí)也挺苦的,三胖對(duì)苦澀的認(rèn)知因?yàn)闆](méi)有喝過(guò)濃茶,所以,除了苦瓜,他就認(rèn)為不放伴侶的咖啡是最苦的,甚至還同我們?nèi)碎_(kāi)玩笑,我們一定是喝不慣這種苦咖啡的 。
建國(guó)和石頭對(duì)咖啡還是挺喜歡的,就和三胖打賭,一周內(nèi)喝完三胖剛剛開(kāi)封的那罐咖啡,而且還是在三胖的監(jiān)督下喝完,如果做不到,就請(qǐng)三胖吃學(xué)校門(mén)口小飯館的炒菜,連吃一個(gè)月,如果我們贏了,三胖請(qǐng)我們?nèi)顺砸活D大餐即可 。
最后的結(jié)果一定是我們?nèi)双@勝,咖啡的苦味同濃茶比較起來(lái),完全不在一個(gè)水平線(xiàn) 。
因?yàn)橛羞@段經(jīng)歷,我們?nèi)艘蚕矚g上了各種咖啡,就像喜歡紅茶、綠茶、普洱茶一般,對(duì)于咖啡我們也有一些了解 。
今天我媳婦對(duì)咖啡產(chǎn)生了疑問(wèn),詢(xún)問(wèn)我,咖啡中的拿鐵、摩卡、瑪奇朵、卡布奇諾都是什么?有什么區(qū)別?
這難不倒我,讓我想起當(dāng)年同建國(guó)、石頭一起讀書(shū)時(shí)的經(jīng)歷和過(guò)往,分享了一道當(dāng)年的往事后,那我也來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)我對(duì)咖啡的理解 。
大家可以在評(píng)論區(qū)留言,說(shuō)說(shuō)您最喜歡喝什么樣的咖啡?拿鐵、摩卡還是卡布奇諾?
一、意式咖啡和美式咖啡的區(qū)別?意式咖啡我的理解是這樣的,在意大利語(yǔ)中濃縮咖啡其實(shí)指的是“快速”,沖調(diào)非常的快速、喝起來(lái)也非常的快速,算是咖啡中分為最濃的一種咖啡,分量少,很苦很香,三兩口就喝完了 。
對(duì)意式咖啡有了了解,我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)美式咖啡,其實(shí)美式咖啡就是在意式咖啡的基礎(chǔ)上加了比較多的水,口味清淡,顏色也比較淺,也沒(méi)有意式咖啡那么的苦 。
當(dāng)然,我們除了需要了解意式咖啡和美式咖啡的區(qū)別之外,還需要了解速溶咖啡和現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別,因?yàn)?,在我們?nèi)粘I钪?,接觸最多的還是速溶咖啡和現(xiàn)磨咖啡 。
它們之間的區(qū)別也比較簡(jiǎn)單,是口味和制作方法的不同,速溶咖啡是咖啡濃縮提取液脫水后的物質(zhì),生產(chǎn)過(guò)程中需要長(zhǎng)時(shí)間的高溫處理,所以咖啡的自然香味基本上沒(méi)有的,而是人為的加入了香精來(lái)彌補(bǔ)咖啡的香味 。
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