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市場遇到它別錯過，野生深海魚，買兩片就煎一盤，肉質(zhì)Q彈真好吃！
市場上遇到它千萬別錯過，這樣的野生深海魚，買兩片就煎一盤，肉質(zhì)Q彈真好吃，營養(yǎng)豐富，口感美味 。
說到鱈魚，應該有不少人愛吃，鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量還很低，多吃對身體有益處 。而且鱈魚的刺很少，肉質(zhì)細膩，甚至入口即化，非常適合老人和小孩吃 。
今天小雨要給大家推薦的是一道生煎鱈魚片，鱈魚是海魚，刺少肉鮮，這道菜做法很簡單易學，做好后還很好下飯 。
而且，這道菜做好后色澤誘人，口感Q彈，煎好的鱈魚片外焦里嫩，香味四溢，還不會很油膩 。
在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”，如果有喜歡吃鱈魚的朋友可以按照小編這方法試做一下，保準吃一次就上癮 。
話不多說，那么接下來咱們就一塊去看一下這道色香味俱全的生煎鱈魚片是如何制作出來的吧 。
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鱈魚，生姜，大蒜，蔥，食鹽，醬油，料酒，食用油 。
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1、首先，選取兩塊鱈魚片放在盆子里用水沖洗，洗去血沫 。
2、然后拿一個碗，把洗好的鱈魚片放進去，切少許生姜片放在鱈魚表面，然后灑上一小勺食鹽將鱈魚進行腌制20分鐘，這樣可以去腥 。
3、取一個煎鍋，鍋里放入適量的食用油加熱 。
4、小心將腌制好的鱈魚片放入油鍋中，用鏟子把鱈魚片均勻放置，開始小火慢煎 。
5、等鱈魚片底一面被煎得差不多熟后，用鏟子翻面后繼續(xù)小火煎 。
6、接著在砧板上，準備少許大蒜切成蒜蓉，再準備少許蔥切成小段，再切少許生姜，這些配料可以方便提鮮去腥，豐富口感 。
7、接著往煎鍋里倒入切好的蒜蓉，繼續(xù)進行翻炒 。
8、然后根據(jù)個人口味喜好加入少許醬油進行調(diào)味，可以讓鱈魚片煎得更有味 。
9、以防鱈魚片被煎糊，可以往鍋里倒入少許水，再滴幾滴料酒進行調(diào)味去腥 。
10、等鱈魚片煎熟后，把切好的蔥花也均勻加在鱈魚片表面，這樣鱈魚片不僅賣相好，口感也更加豐富有味 。
11、最后把這道香噴噴的生煎鱈魚片小心裝盤出鍋，端上桌后就可以和家人分享這道美食啦 。
這樣一道生煎鱈魚片，做法就是這么簡單，外焦里嫩，吃上一筷子就會停不下來 。如果有感興趣的朋友們不妨有空買點鱈魚，食材簡單，在家廚房試做一下，輕輕松松 。
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喜歡吃辣的朋友，在煎鱈魚片的時候也可以再加一些紅辣椒一起煎煮，這樣味道更香更絕 。
最后小伙伴們，你們說今天這道菜咋樣呢！你饞了嗎？你們喜歡這香煎鱈魚片的做法？如果你也有好吃的做法，記得分享給小雨哦！
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