每天雞蛋攝入量1個即可，一個雞蛋里面，含有大約7克左右的蛋白質(zhì)，雞蛋含有人體所需的全部八種必須氨基酸，對于人類而言，雞蛋的蛋白質(zhì)類型和氨基酸構成都非常完美，僅次于母乳 。
【每天雞蛋攝入量是多少】另外，蛋黃含有豐富的卵磷脂，這是神經(jīng)系統(tǒng)中非常重要的營養(yǎng)元素 。再考慮價格的因素，雞蛋簡直是這個星球上最物美價廉的食物了 。雞蛋里面的膽固醇固然非常高，一個蛋黃中中含有相當于半斤瘦肉中所含的膽固醇 。

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