食療功效：補氣養(yǎng)血 ， 白嫩皮膚 。
紅白果仁湯
取紅棗20克 ， 薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克 ， 一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘 ， 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只 ， 煮上半小時 ， 加入適量紅糖或冰糖食用 。
食療功效：具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等 ， 使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈 。
冰糖乳鴿燕窩
取冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克 。將燕窩用溫水浸潤至膨脹 ， 除去雜毛 。乳鴿去除毛及內(nèi)臟 ， 剔骨 ， 切成塊 。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內(nèi) ， 加足量水煮開 ， 再煨至鴿肉爛熟 。
食療功效：本美容膳食味道甜軟鮮香 ， 別有風(fēng)味 ， 能大補氣血 ， 為營養(yǎng)豐富的補益美容膳食 。
四、四款養(yǎng)生湯健脾祛水腫防病
莧菜豆腐湯
材料：莧菜500克 ， 內(nèi)酯豆腐1盒 ， 鮮香菇3朵 。
調(diào)料：蔥姜適量 ， 鹽適量 ， 水淀粉適量 ， 雞精生抽 。
做法：
1·莧菜去老根摘洗干凈 。鍋中水燒開加少許鹽把莧菜焯燙過涼瀝干水分 。
2·然后把莧菜切碎備用 。香菇切丁開水焯燙備用 。
3·炒鍋倒油爆香蔥花 。放入香菇翻炒片刻關(guān)火 。
4·然后把香菇倒入砂鍋加入適量的清水 。煮上3分鐘后加入莧菜 。
5·加入鹽提味 。然后加入水淀粉攪拌濃稠 。
6·再放入豆腐 。煮開加少許雞精 ， 淋入香油 。
7·攪拌均勻關(guān)火 。
綠筍老鴨湯
材料：老鴨400克、綠筍一個、鴨血一塊、姜適量 。
做法：
1.將老鴨用開水焯過再洗凈血污備用 。
2.綠筍剝殼后切片 ， 鴨血切塊 。
3.在高壓內(nèi)加些許姜絲、水 ， 加入淖過水的老鴨肉 ， 煮15分鐘 。
4.在老鴨湯里加入綠筍片和鴨血塊 ， 燒開后再煮三四分鐘 ， 起鍋即食 。
食材功效：
1.鴨肉性味甘咸而平和 ， 有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效 ， 常食能治療咳嗽、水腫、小兒驚癇、頭生瘡腫等癥 。
2.鴨血具有補血、清熱解毒之力 。
3.綠筍味甘、無毒、主消渴、利水益氣、化熱消痰爽胃 ， 其筍性清涼 ， 還有防癌、抗癌作用 。
薏米冬瓜排骨湯
材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克 。
調(diào)料：鹽、姜2片 。
做法：
1. 冬瓜去皮洗凈切塊 ， 薏米、排骨洗凈 ， 備用 。
2.瓦煲內(nèi)盛適量的水 ， 將洗凈的排骨放入 。
3.大火燒開 ， 撇去浮沫 ， 改為小火燉 。>>>夏季養(yǎng)生食譜 4吃法袪火解濕毒
4.放入薏米 ， 料酒、姜片 ， 用小火慢燉 。
5.約燉1小時左右 ， 用筷子戳一下排骨肉 ， 有點熟 ， 加入冬瓜 。
6.繼續(xù)煮至用筷子戳穿排骨肉即可 。在起鍋前5分鐘加入鹽 。
西式蘆筍濃湯
材料：蘆筍、土豆、淡奶油、黃油、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1、準(zhǔn)備蘆筍和土豆 ， 蘆筍切兩段 ， 土豆去皮切小塊
2、將蘆筍放沸水里焯燙一下斷生
3、撈出放在冰塊水里保持顏色鮮嫩
4、鍋里放小塊黃油加熱 ， 加入土豆塊翻炒幾下
5、倒入一碗高湯
6、加入小半碗淡奶油 ， 煮至土豆軟爛>>>夏季養(yǎng)生食譜 早餐適當(dāng)吃些洋蔥可通氣血
7、用鹽、黑胡粉調(diào)味 ， 加入切小的蘆筍 ， 剩幾根蘆筍尖等下做裝飾

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