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一、推薦5款秋季養(yǎng)生湯食譜
雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克 。
做法：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根 。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用 。
奶汁百合鯽魚湯
材料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許 。
做法：清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚兩面略煎 。魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉;當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，并加少許鹽調(diào)味，加入鮮奶稍煮即可 。出鍋前，放入百合即可 。
當歸黃芪補血雞湯
材料：當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只、鹽和米酒適量 。
做法：雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水 。瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時 。加適量鹽和米酒調(diào)味，即可出鍋 。
菊花蘿卜湯
材料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克 。
做法：胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用 。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽 。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可 。
木瓜胡蘿卜玉米湯
材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對，清水一千五百毫升 。
做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然后加進木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可 。
二、秋季養(yǎng)生喝4款湯好
一、冰糖黑木耳湯
材料：黑木耳10克、冰糖30克 。
做法：先將黑木耳提前放到水中泡發(fā)，然后加適量水同冰糖一起放到蓋好蓋子隔水燉兩個小時即可 。
此湯最適合在干燥的秋季多吃，特別是有利于緩解秋季由于氣候干燥引起的口鼻干燥之感 。
二、五汁湯
材料：麥冬200克、荸薺200克、甘蔗100克、梨100克、蓮藕100克 。
做法：先將以上所有材料都清洗干凈，然后切成塊狀，然后依次放到攪拌機中榨成汁 。這里提醒一下麥冬最好是先煮一下在榨成汁，這樣做出來的口感會更好 。
汁湯可以直接湯成湯品，也可當成飲料進行食用，其具有去火氣、滋陰潤肺、提高體力等養(yǎng)生保健功效 。
三、百合蓮子粥
材料：百合20克、蓮子20克、粳米100克 。
做法：先將蓮子去芯，然后把粳米提前放到水中浸洗半個小時，同百合、蓮子一起熬成粥即可 。
此粥具有清火氣、明目、滋陰潤肺等強大的養(yǎng)生保健功效 。
四、紅白果仁湯
材料：薏仁20克、白果15克、紅棗20克、龍眼干10克、鵪鶉蛋6個 。
做法：先將所有的材料清洗干凈，然后放到鍋中煮40分鐘備用，把鵪鶉蛋煮熟，去皮，然后將去皮的鵪鶉蛋放到煮好的湯汁*煮半個小時，再加個冰糖等調(diào)味品進行調(diào)味 。
最后吃湯吃蛋，此湯具有健脾胃、去濕毒等強大的功效，特別是對于那些喜歡長粉刺痘痘的人 。
三、秋季女人補腎喝養(yǎng)生湯
1、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊 。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來 。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮 。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可 。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用 。

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