豆芽：
特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用 。
西紅柿：
西紅柿平肝去火，美容養(yǎng)顏清熱又解毒 。
豆類：
豆類不僅含有豐富的雌性激素同時(shí)還有豐富的蛋白質(zhì)，各種微量元素不僅具有滋陰去火潤燥的作用，同時(shí)還有助于體內(nèi)排毒呢?
二、肉類
鴨肉：
中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性涼，因此冬季適當(dāng)吃點(diǎn)鴨肉就可去火，同時(shí)還有利尿消腫等作用 。
此外像魚肉，雞肉等也都有滋陰的作用 。當(dāng)然了這些肉類在吃的時(shí)候最好注意烹調(diào)方法，一般選擇可選擇一些涼性的食物同燉湯效果更好 。
三、水果
柚子：
柚子是水份最充足的一種水果了，當(dāng)然了其營養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的，秋冬季適當(dāng)?shù)某孕╄肿泳哂袛』鸬淖饔?。
梨：
雪梨能下火已經(jīng)不是什么秘密了，特別是對于因?yàn)樯匣鹨鸬目谇粷?，喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用 。
柿子：
柿子的營養(yǎng)豐富，同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為柿子還具有減少燥氣，滋陰養(yǎng)肺之功效呢?秋冬季上火之后可適當(dāng)?shù)某孕┦磷痈欣诮祷饸?。
當(dāng)然了像葡萄，蘋果，香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的，因此日?？梢赃m當(dāng)?shù)亩嘣黾右恍┧貏e是一些涼性水果 。
四、水
喝水是最好的降火的方法之一，通過喝水還能稀釋體內(nèi)的毒素，促進(jìn)人體的新陳代謝 。秋冬季預(yù)防上火要注意多補(bǔ)充水份 。
此外預(yù)防上火除了可以直接喝水之外，事實(shí)上可以多喝些茶水，菊花茶，檸檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些湯湯水水都會有很大的幫助的 。
同時(shí)中醫(yī)也指出降火氣要盡量減少以下三類食物的攝入 。
溫?zé)嵝缘氖澄铮罕热缯f羊肉，牛肉，紅棗，枸杞子，辣椒，桂圓，紅棗等一些相對較溫?zé)岬氖澄?，特別是一些雞蛋，紅肉，乳制品等都是屬于熱量較高的，多吃不僅容易使膽固醇過高，不利于降火氣 。
刺激性的食物：比如生姜，辣椒等食物都會加重上火的問題的 。
茄屬植物：中醫(yī)認(rèn)為秋冬季要少吃茄子，土豆等茄屬類食物更有利于心臟呼吸系統(tǒng)的的運(yùn)行 。
冬季吃什么去火事實(shí)上也要看你是屬于什么體質(zhì)的，如果你的體質(zhì)本身就屬偏寒體質(zhì)的話，那么就不要攝入過多的涼性的食物了 。所以說冬季吃什么降火最重要的還是要根據(jù)自己的體質(zhì)來進(jìn)行具體的選擇 。
四、冬季吃這些可以快速降火1、白蘿卜：去火化痰
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”、“十一月蘿卜賽人參” 。白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材 。中醫(yī)把肺看做“嬌臟”，是外邪首先侵襲的地方，立冬后需特別呵護(hù) 。白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經(jīng)，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用 。在食用上，它有兩個(gè)最佳搭檔：如想發(fā)揮止咳效果，就將白蘿卜和冰糖搭配，共同達(dá)到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發(fā)干、疼痛的癥狀，可把白蘿卜與青果煎煮后當(dāng)茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛 。
需要提醒的是，白蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、大便偏稀者不宜大量食用 。另外，蘿卜不宜和“補(bǔ)藥”同食，因其有下氣、消滯作用，行氣太過容易破氣，會在一定程度上妨礙人參、黃芪等補(bǔ)氣類藥物的吸收 。
2、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等工效，是健康長壽的妙藥 。早晨起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解燥熱之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!
除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以經(jīng)過蜂蜜來補(bǔ)救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜認(rèn)真地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護(hù)唇膏 。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)嬌嫩光滑 。

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