伍峰同時指出,但是這些新消費品牌都是資本催熟的,本身它們并不是從飲品這個品類市場規(guī)律得出的新產(chǎn)品,而是資本生生拿錢催出來的,所以基礎(chǔ)極不牢固,如果熱度過了很容易被市場所淘汰 。
零售行業(yè)分析師唐飛認(rèn)為,近幾年比較火的快消品牌中,元氣森林等企業(yè)其實仍在用互聯(lián)網(wǎng)思維打法,也就是說通過新零售渠道,從線上貫通到市場,通過燒錢營銷快速打響產(chǎn)品和社交媒體帶貨,說白了還是一場流量的生意 。
唐飛還指出,雖然看著這種模式能夠快速占領(lǐng)市場,但是和傳統(tǒng)消費品牌相比,其供應(yīng)鏈和線下渠道并不穩(wěn)固,比如元氣森林長期存在供應(yīng)鏈問題,不得不花費巨大投資去自己打造供應(yīng)鏈 。另外線上雖然是新零售的主要消費場景,但是對于飲料這種產(chǎn)品線下依然是主要消費場景,比如元氣森林在2021年有75億元的營收,有80%以上仍來自線下銷售,所以在和農(nóng)夫山泉和可口可樂的競爭中,被他們在商超等渠道壓著無法翻身 。
另外唐飛認(rèn)為,創(chuàng)始人唐彬森認(rèn)可的“地緣性套利”策略,讓元氣森林在中國獲得了成功,但是一遇到出??赡芫筒混`了,其擁有的信息差或因市場變化而不復(fù)存在,所以元氣森林出海計劃并不順利 。
此外,雖然氣泡水賽道號稱“不需要研發(fā)”、“沒有護(hù)城河”,但是從東方鴻鵠的發(fā)展軌跡來看,研發(fā)依然是拉大和對手差距的不二法寶 。東方鴻鵠和元氣森林相比更像是一家重技術(shù)研發(fā)的互聯(lián)網(wǎng)科技企業(yè),據(jù)悉東方鴻鵠超過50%的員工都是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)人員 。
另外,元氣森林在氣泡水遭遇“巨頭圍剿”后期望打造的第二增長曲線,在果汁、咖啡、酒水、零食、代餐等領(lǐng)域突圍,但是目前來看業(yè)務(wù)并沒能形成規(guī)模 。
對于元氣森林來說,可能需要學(xué)習(xí)的是瑞幸咖啡,需要及時調(diào)整回到市場規(guī)律本身上來,去研究消費者真正需要的是什么產(chǎn)品,而不是要靠大量的廣告投放帶動消費者的認(rèn)知,從而產(chǎn)生消費,那種消費只是無根之水 。
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