
文章插圖
一、夏天感冒吃什么水果好
1.風(fēng)寒感冒的食療:宜多吃發(fā)汗散寒食品,如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等 。有研究認(rèn)為,雞湯能幫助人驅(qū)走流感,喝雞湯有助于將病毒排出體外 。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強人體的抵抗能力,感冒時喝雞湯適宜于身體很虛弱的人,而本來非常結(jié)實以及過于肥胖的人不宜進食帶溫補性質(zhì)的雞湯等食物,否則病情可能會加重
2.風(fēng)熱感冒的食療:宜多吃有助于散風(fēng)熱、清熱的食品,如綠豆、蘿卜、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等,可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用 。感冒期間應(yīng)盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物,不要喝酒類飲料,否則容易導(dǎo)致病情加重 。梨在中醫(yī)上屬于寒涼性質(zhì)的食物,適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等癥狀 。
3.表里兩感型的食療:飲食宜清淡不油膩,既滿足營養(yǎng)的需要,又能增進食欲 。如多吃小米粥、小豆粥等 。還要保證水分的供給,可多喝酸性果汁,如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁,增進食欲 。醋、檸檬汁、烏梅干等酸味食品也有明顯的增進食欲作用
4.胃腸型感冒的食療:菊花、龍井茶,綠豆加紅糖代茶飲 。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果,如蘿卜、梨、獼猴桃及各種蘑菇,均能緩解感冒癥狀
二、夏天感冒幾個食療方
1、紅蘿卜燉牛肉
用料:牛肉250克、紅蘿卜250克 。
制法:牛肉切成小塊,加黃酒、姜、蔥等配料,再加入紅蘿卜塊,燉熟,即可食用 。
功用:益氣養(yǎng)胃、強健筋骨、增強免疫力 。適用于防感冒及免疫力低者 。
方解:牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨,紅蘿卜增強免疫力,防感冒,健脾,補血,助消化 。
2、番茄豬肝湯
用料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量 。
制法:將豬肝切去筋膜洗凈,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿 。用旺火蒸10—15分鐘至結(jié)膏 。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調(diào)味即可 。
功用:養(yǎng)肝明目,增強免疫力 。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者 。
方解:豬肝有養(yǎng)肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養(yǎng)肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品,番茄可增強營養(yǎng),減少感冒的發(fā)生 。
3、野蔥辣椒炒牛肉
主料:野蔥150克,牛肉(瘦)500克,紅辣椒50克
調(diào)料:料酒3克,鹽3克,味精3克,醬油5克,姜3克
制法:紅辣椒洗凈去籽切碎,將野蔥去雜洗凈切段;牛肉洗凈切片,放大碗內(nèi)加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會;鍋放油燒熱,倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野蔥炒至入味,出鍋即成 。
功用:此菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,具有補脾健胃,發(fā)汗散寒的功效,適用于傷風(fēng)感冒、頭痛發(fā)熱、腹部冷痛、虛損羸瘦,消化不良,營養(yǎng)不良,腰膝酸軟等病癥 。
三、夏季感冒的中成藥
1.暑熱感冒沖劑
功效:祛暑解表、清熱生津,適用于發(fā)熱重,惡寒輕,汗出熱不退,心煩口渴,小便赤,苔黃,脈數(shù)等癥 ??捎糜谙募疽话愀忻啊⒘餍行愿忻?、乙型腦炎初起等 。發(fā)熱重、心煩口渴、汗多熱不退是主證,可首選此藥 。
2.藿香正氣軟膠囊(口服液、丸、顆粒等)
功效:解表化濕、理氣和中,適用于外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯引起的頭痛昏重,脘腹脹痛,嘔吐,泄瀉 。外感表證合并胃腸道癥狀,即臨床表現(xiàn)有惡寒發(fā)熱,又出現(xiàn)胸膈滿悶、惡心嘔吐、腸鳴泄瀉者,均可選服藿香正氣軟膠囊(或口服液、丸等) 。常用于胃腸型感冒、急性胃腸炎、消化不良等疾病 。但需注意的是,陰虛火旺者忌服 。
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